仆妇往篦子加上炭,待锅里的汤沸腾时,攸桐迫不及待地丢块肉片出来。

如果看到这句话, 代表采办率不敷50%,再买一章重新刷便能够啦  攸桐打量了一圈儿,越看越是对劲,眼底里笑意漾满溢出, 是出阁后少有的欣喜。

“二女人、三公子。”周姑笑着起家号召,叫木香从速搬椅子。

锅里香气翻滚,蒸得屋里都愈发和缓,桌边三人围坐,姐弟俩吵喧华闹,筷箸争相下去,倒是风趣。吃罢火锅,各喝一碗浓香的鸽子汤,当真是心对劲足,别无他求。

这时节气候渐冷,没多少新奇的绿菜。攸桐这是初度尝试,食材也只备几样不费事的,牛羊肉、火腿、腊肉切成薄片,另有鲜鸭血鸭肠、鱼片、茭白、冬笋、冬瓜、豆腐,再泡几样笋干之类的备着,又叫人剥了青虾,费极大的工夫打出一小碟虾滑。

“是吧?多吃点。”攸桐见她喜好,天然也欢畅。

经常循香味而来的傅澜音,和甚少露面的傅昭。

……

只是缺人手,夏嫂一人撑不住,还是得寻个有志于此的厨娘,也得找些能照主顾人们用饭的伴计才是。

到得南楼外,那香辣的气味儿愈发浓,傅澜音兴趣勃勃,进门便笑道:“二嫂又做好吃的呢?”

老夫人刚睡醒,闻声这话,便悄悄活力起来。

姐弟俩尝了,傅澜音赞叹不断,“比煮的好吃!比上回的蟹肉圆子还好吃!”

傅昭对涮肉不顺从,吃了些牛羊鱼片和冬笋,见攸桐拿着鸭肠高低捣鼓,也试着涮了点。

“还行。”

傅昭甚少在府里瞎逛,本日是帮姐姐在内里买了几样安排物件,亲身送到她住处。傅澜音送他出来,因闻见远远飘来的几缕香气,猜得来处,随口赞二嫂厨艺极好,稍露馋相。傅昭因几位长辈的成见,对攸桐印象平平,听她满口夸奖,自是不信,还笑她馋嘴。

“虾滑。味道很好的。”攸桐只比他们大两岁,眉眼弯弯,傲视间神采照人。那虾滑脆嫩,不过半晌便已熟了,忙捞出来,略微蘸点料,入口爽利鲜美,的确人间至味!

攸桐瞧着鸳鸯锅里好看标红辣,甚为对劲,又往另一半放上鸽子汤底,加些野山菌干,可滋阴补身材。

别说,滋味还真不错!

攸桐怕他俩受不住辣,遂调个平淡的,而后号召两人入坐尝尝。

锅里已有煮熟的肉和菜,春草帮两人夹到碗里,傅澜音尝过,脸上便暴露笑来。

攸桐一笑,将锅里煮熟的鸭血捞出来,“煮熟了就能吃,味道好着呢。来――”她揽着傅澜音的肩膀,到中间搁料的桌上取了干净的空碗,教她做蘸料。而后向傅昭道:“三弟呢,能吃辣么?”

夏嫂刀功好,肉片切得也薄,稍涮了会儿便能熟。

“能吃吗?”他瞧着火锅,满脸顺从。

夏嫂手脚敏捷,起锅后等油热了, 先将葱姜等物搁出来, 炸到焦黄时捞出来, 放上辣椒蓉和费了极大工夫才找来的豆瓣酱,等锅里的油变得红亮, 加了诸般香料熬。待火候差未几, 加上糖和酒, 炒后捞去料渣,加上高汤调味。

周姑和许婆婆、春草她们经常叨光尝些美食,这回被攸桐催促,又见她做得别致,也跟着取小瓷碗调了料。旁的丫环到底不敢越矩,瞧着锅里翻滚的油辣香气,满怀猎奇,按叮咛将涮菜端来。

他倒是吃过涮肉,但多是牛羊肉片,还没见过生血生肠,看上去怪脏的。

那香气飘窗而出,散往各处,没多久,便引来了两位不速之客――

热腾腾的火锅架在抱厦里,因后晌不算太冷,攸桐便命开窗,免得闷出满屋子的味道。

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