傅澜音是南楼的常客,傅昭倒是从未踏足过,春草她们哪敢越矩,都从速起家让开。
如果看到这句话, 代表采办率不敷50%,再买一章重新刷便能够啦 攸桐打量了一圈儿,越看越是对劲,眼底里笑意漾满溢出, 是出阁后少有的欣喜。
攸桐也没坦白,将昨日姐弟俩吃火锅的景象详细说给他听。
南楼的小厨房动火后,攸桐已连续将各色香料调味购置齐备。小丫环按叮咛取了八角、香果、桂皮、花椒、葱蒜等十多味香料, 在锅里煮了半晌后捞出来去异味, 又剁了盘鲜红火辣的朝天椒, 直辣得两眼堕泪,被攸桐喂了好几块香软糕点才缓过来。
太久没吃火锅,驰念的滋味极多, 这鸳鸯锅里,川蜀的辣味是必不成少的。
问及克日吃食,传闻傅澜音昨日吃了血肠鱼虾之类的东西,便劝她勿贪口腹之欲,开了调度的方剂。折腾了一阵,天快亮时,事儿传到寿安堂,老夫人问起来,仆妇不懂药方和郎中的一堆说辞,因郎中叫傅澜音今后别贪吃,只当是昨日在南楼吃了涮肉的原因,嘴快说了。
捞出来蘸上蒜香的料,那滋味,啧啧!
攸桐瞧着鸳鸯锅里好看标红辣,甚为对劲,又往另一半放上鸽子汤底,加些野山菌干,可滋阴补身材。
而后,便蠢蠢欲动地去调蘸料。
傅昭扫了一眼,瞧着那两碟子生肉和鸭血鸭肠,皱了皱眉。
见攸桐拿着小银勺将盘子里一团乳白黏糊糊的东西下到锅里,又问:“那是甚么?”
她这儿锅底味美,花腔繁多,再配上蘸料,倘若真开个火锅店,定能主顾盈门。
满厨房的香气浓烈扑鼻,飘散到院里,馋得丫环仆妇都几次往里张望。
那香气飘窗而出,散往各处,没多久,便引来了两位不速之客――
热腾腾的火锅架在抱厦里,因后晌不算太冷,攸桐便命开窗,免得闷出满屋子的味道。
姐弟俩俱贪美食,傅澜音较着劲非要他尝,傅昭又稍稍意动,半推半当场被姐姐拉了来。
攸桐一笑,将锅里煮熟的鸭血捞出来,“煮熟了就能吃,味道好着呢。来――”她揽着傅澜音的肩膀,到中间搁料的桌上取了干净的空碗,教她做蘸料。而后向傅昭道:“三弟呢,能吃辣么?”
春草在旁看得忍俊不由, “少夫人快别瞧了,谨慎眸子子掉到锅里去!”
暌违已久的甘旨,叫人吃得心花怒放,她大为对劲,又添旁的菜出来。
攸桐嘁了一声,命人将锅摆好,而后去厨房催夏嫂做最要紧的底料。
“还行。”
攸桐闻之莞尔。
锅里已有煮熟的肉和菜,春草帮两人夹到碗里,傅澜音尝过,脸上便暴露笑来。
周姑和许婆婆、春草她们经常叨光尝些美食,这回被攸桐催促,又见她做得别致,也跟着取小瓷碗调了料。旁的丫环到底不敢越矩,瞧着锅里翻滚的油辣香气,满怀猎奇,按叮咛将涮菜端来。
贾郎中医术还算不错,来过傅家几次,望闻问切罢,没瞧出大弊端。
夏嫂手脚敏捷,起锅后等油热了, 先将葱姜等物搁出来, 炸到焦黄时捞出来, 放上辣椒蓉和费了极大工夫才找来的豆瓣酱,等锅里的油变得红亮, 加了诸般香料熬。待火候差未几, 加上糖和酒, 炒后捞去料渣,加上高汤调味。
傅昭甚少在府里瞎逛,本日是帮姐姐在内里买了几样安排物件,亲身送到她住处。傅澜音送他出来,因闻见远远飘来的几缕香气,猜得来处,随口赞二嫂厨艺极好,稍露馋相。傅昭因几