糯米用石磨细细的磨成粉，沉淀后揉成团直接放馅裹成汤圆，也可掰成小块晒干，等今后要用时兑水便可用。
“再泡些糯米，本年咱也做些餽。”
花大妮手巧的把年糕捏成形状美妙、活矫捷现的鲤鱼，寄意财路滚滚的元宝等物，这些都是甬林市周边地区的民风，想在谢年时讨个吉利。
“那还不从速去。”柳正哭笑不得的朝着柳木吼了一嗓子，丢脸的家伙，我这是饿着你了不成？
糯米确切要多泡些，不但做餽要用糯米，磨汤圆粉也需求。
柳明燕晓得家里要做年糕了，非常欢畅。她不但驰念手工年糕的甘旨，另有做年糕的兴趣。
“能够啊，归正就后山，没几步路。”柳明显无所谓道，“但一会你得奉告我吃团子的新体例。”
“婶婶，我想吃咸的，这个给你吃。”柳明燕笑眯眯道，“我跟小哥去趟后山，一会给你换个口味尝尝。”
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年糕、餽等团子内里裹些豆酥糖，这是之前大人打发小孩子的吃食，免得做年糕时，小孩眼巴巴的站在一边盯着年糕团子流口水。
说完也不等朱兰承诺，就拉着柳明军今后院跑去。从后门走，离着山近。
当然，这些都是年前的事了。
模型是柳正新刻的，内里有“吉利快意”、“年年有鱼”等字样，把年糕团子摁进模型里，摁坚固了，再反扣出来，年糕的一面就会刻印上字，而做成如许的年糕不但能够用来谢年还能够当礼品送人。
“那我们现在去挖些来便利吗？”柳明燕一听冬笋能够挖了，顿时喜的不可，催促着小哥上山。
“小妹，你想到了甚么好吃的？”柳明军奇特的看着小妹那微眯着眼，一脸垂涎三尺的馋样，“快跟我说说呗！”
“老婆子，过段日子别忘了做酒酿。”
“奶奶，有没有豆酥糖啊？”柳明军满头大汗的跑出去，手里还拿着团冒烟的年糕团子。
柳明燕也拆了包，但她没吃，做好后递给了婶婶，她晓得婶婶很喜好吃甜食。
把浸泡了四五天的优良晚粳米用水磨成粉，再压去水分到不干不湿之恰到好处，粉碎后置蒸笼中烈火蒸透，或舂或轧成大小均匀的条状年糕。