35.大厨小事
黛玉道：“兰儿也喜好看这些杂书？”
闫嬷嬷道：“恐怕是想找个安稳处所待到够年纪了求了放出去的。”
回了身，冲那两个争论的媳妇子道：“若还要闹，我们这里庙小也容不得你们如许的大佛，凭是甚么来路，折腾出好来，打翻狗食盆，大师吃不成！到时候，看谁能放过谁呢！”
贾兰便道：“先生说修史多为后代修前朝，且一事世人所述皆有所差，是以说不知本来脸孔。我看的这些，说些秀莲新藕，蜜筒甜瓜，椒核枇杷的话，却没人要修它的。”
更直指着佟家的道：“大家管大家的，你们手里的东西可曾暴露过一丝儿来给他们？现在看得人百年一回的得点好处，就动起手来了，真是好大派势！看不上我们这儿，尽管走，采买库上那里不好去，我们可要不起为了一丝肉星发疯的奶奶们！”
这管生料的也等着呢，可惜啊，几个大厨比着个儿撂技术显本领，都给做成了菜。才几小我，哪儿用得了那么很多，又不是在里头，管家娘子跟着，老太太太太便是不提，二奶奶也会叮咛聚齐了往下散。这外头也没人收管，可不就便宜了服侍台面的那些人了？”
闫嬷嬷笑道：“他们做买卖的，摸着了哥儿的性子，晓得好这些书，常日都留意着。这不，我一说，清算清算就得了这么些。”
常嬷嬷听了点点头：“这就对了，看来这府里也有不攀高枝的。”
妙儿大笑道：“这位婶子你不晓得，此次啊，那蛏干元贝鹿筋熊掌的不说，另有些希奇做法，比方说整鸡焖熟了只用翅尖、爪、鸡冠入菜的，那这已经蒸熟了的鸡，就算个下脚料了。”
迎春听了也笑起来，道：“兰儿真不似这年纪的小子，偏多古怪，细想却又有理。”
那婆子听了直道：“阿弥陀佛，这都算个下脚料了！”
李纨点头道：“如此甚好。”贾兰已等不及，让人开了箱仔细看起来。
妙儿笑道：“我老娘说了，吃甚么不都变成屎？犯不着争那些，我只老诚恳实待到够了年纪，天然求了上头让我出去的，这不比整天年计从人嘴里夺食强？”有婆子道她老娘有成算，当然也有说她老娘吃不着葡萄的。妙儿也不在乎，嗑完了手里的瓜子又回院里转悠去了。
妙儿便道：“这糕厨房上也不是做的，都是打外头买，何必要过他们一手？不如我去外头买罢了。”
碧月听素云打趣她，只抿了嘴狠狠瞪她两眼，哼道：“常日都是能如何骗就如何骗，这一个小丫头给我说的清清楚楚的，可不是该赏她？再说普通我们也不缺甚么东西。”
妙儿道：“可不是，不过要说来到底也是熟菜了，折箩能倒腾出几个钱，那找茬的生料上的人还真是眼皮子浅的很。我看多数不是为了钱，恐怕是哪个想吃的菜没吃着。”
几人忙摇手道：“这话说不得说不得。”
近了前，听出是厨房里两个小管事的声音，一个是管生料的媳妇子，是戴良的妹子，人都称她为佟家的，另一个是管台盘折箩的。折箩，就是大宴或平常各房的剩菜剩点心之类，在厨房这个油水口上，算不得甚么大好处，这婆子姓金。这会儿正听佟家的的嚷嚷：“一转眼就甚么都没了，也不等上头说归拢了再散，还一问一个不晓得，多问一句就急眼，那么些东西，还能都进了狗肚子了？”
这日几人正在李纨处谈笑，闫嬷嬷又带了几个婆子抬了两个大箱子出去，素云在门外见了，便出去回道：“闫嬷嬷返来了，带了两大箱子书。”李纨便让抬进东边书房，又让碧月给赏钱。