首页 > 借贾修真 > 第35章 .大厨小事

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妙儿大笑道:“这位婶子你不晓得,此次啊,那蛏干元贝鹿筋熊掌的不说,另有些希奇做法,比方说整鸡焖熟了只用翅尖、爪、鸡冠入菜的,那这已经蒸熟了的鸡,就算个下脚料了。”

迎春听了也笑起来,道:“兰儿真不似这年纪的小子,偏多古怪,细想却又有理。”

妙儿道:“可不是,不过要说来到底也是熟菜了,折箩能倒腾出几个钱,那找茬的生料上的人还真是眼皮子浅的很。我看多数不是为了钱,恐怕是哪个想吃的菜没吃着。”

碧月听了更觉这小丫头风趣,便把帕子塞到她手里道:“这帕子可不是甚么值钱玩意,不过这料子只我们院里有。就送你玩吧,得你一说我们也晓得些外头的事,今后用你的地儿多了去了。”妙儿听如此说了,方收下了,只觉这帕子动手柔滑非常,欢畅地谢了赏方去了。

这小丫头得了边上婆子递过来的几粒玫瑰瓜子,说得更兴头了:“这厨房里,采买的自不消说。便是生料这一块也是大的,各房都有定规,一天多少鸭子多少肥鸡多少肉的,那里用的了那很多。备好的料又用不上,管这块的天然就有的活动了。后街直走到头往南,那家‘民福楼’便是靠我们府里的料养着呢。管台面折箩的就没那么些了,各房东子略动两筷,多数散给底下人了。

碧月笑道:“我这里正寻不着小我,跟着女人们的人筹议着吃澄沙薄荷糕和条头糕,你且取了钱让厨房买去。”

这日几人正在李纨处谈笑,闫嬷嬷又带了几个婆子抬了两个大箱子出去,素云在门外见了,便出去回道:“闫嬷嬷返来了,带了两大箱子书。”李纨便让抬进东边书房,又让碧月给赏钱。

里头碧月正要寻个小丫头做事,瞥见妙儿便招手让她畴昔,妙儿近前先道:“姐姐叫我做甚么?”

回了身,冲那两个争论的媳妇子道:“若还要闹,我们这里庙小也容不得你们如许的大佛,凭是甚么来路,折腾出好来,打翻狗食盆,大师吃不成!到时候,看谁能放过谁呢!”

贾母这几日都饮食不思,也不要人前去服侍,李纨便留黛玉和三春一起用饭。探春本日去王夫人处与宝玉一起陪王夫人用饭,就剩了黛玉迎春和惜春,李纨便让常嬷嬷去厨房安排菜色。常嬷嬷取了银子,走到大厨房外,便听得里头吵嚷之声。

妙儿笑道:“因姐姐说多了的便赏我,实在多得太多了,便又多要了几样。这家南点铺在这几条街上都是数得着的,姐姐们且尝尝。”

这么一层层下来,剩下的没人吃的就没甚么好东西。恰好此次二老爷大宴,请的都是外头的大厨,开了票据备了料,也是丰丰富富的。好些东西又是我们府里平常不大用的,这么一来,采买的是好赚了一笔。

闫嬷嬷笑道:“他们做买卖的,摸着了哥儿的性子,晓得好这些书,常日都留意着。这不,我一说,清算清算就得了这么些。”

这李纨院子里,少有家生子来,有点路数的都奔着有油水的处所去了。反正老太太太太也不会嫌服侍宝玉的人多,凤姐乐得做好人,自不拦着。这个妙儿是贾府里深根的家生子,这家姓乔,倒是不显山不露水的。

那婆子听了直道:“阿弥陀佛,这都算个下脚料了!”

闫嬷嬷道:“恐怕是想找个安稳处所待到够年纪了求了放出去的。”

妙儿便道:“这糕厨房上也不是做的,都是打外头买,何必要过他们一手?不如我去外头买罢了。”

贾兰便道:“先生说修史多为后代修前朝,且一事世人所述皆有所差,是以说不知本来脸孔。我看的这些,说些秀莲新藕,蜜筒甜瓜,椒核枇杷的话,却没人要修它的。”

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