首页 > 酒经 > 第2章

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顿递祠祭黮

粳米三升糯米一升,净淘洗为细粉川芎一两

右烂捣入新打水,破令得所滤汁,拌米粉无令湿,捻成团,须是紧实。更以黮母遍身糁过为衣,以谷树叶铺底,仍盖一宿,候白衣上,揭去。更候五七日,晒乾,以篮盛挂风头,每斗三两,过半年今后,即便二两半。

已上风黮

右件药并为细末,与粉面拌和讫,再入杏仁三斤,去皮尖,磨细入井花水一斗八升,调匀,旋洒于前项粉面内,拌匀,复用粗筛隔过,实踏,用桑叶裹盛于纸袋中,用绳系定,立即挂起,不得积下,仍单行悬之二七日,去桑叶,只是纸袋,两月可收。

木香(一两)官桂(一两)防风(一两)道人头(一两)

丁香(半两)人参(一两)天南星(半两)茯苓(一两)

已上粉面先拌令匀,次入下项药:

小麦一石,磨白面六十斤,分作两栲栳,使道人头、蛇麻花水共七升,拌和似麦饭,入下项药:

已上黮。

杏仁(二斤,用温汤浸,去皮尖,更冷水淘三两遍,入砂盆内研,旋入井花水,取浓汁二斗)

桑叶一把苍耳叶一把

峡椒一两为末,黮母末一两,与米粉药末等拌匀蓼叶一束

瓜蒂(一分)槟榔(半两)胡椒(一两)桂花(半两)

豆花黮

香泉黮

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