首页 > 酒经 > 第2章

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已上草拣择锉碎烂捣,用大盆盛新打水浸,搅拌似蓝淀水浓为度,只收一斗四升,将前面拌和令匀。

白杧(一两)杏仁(一两,去皮尖,细研)

已上罨黮

白术(二两半)川芎(一两)白附子(半两)

每糯米一斗作粉,用蓼汁和匀,次入肉桂、甘草、杏仁、川乌头、川芎、生姜,与杏仁同研汁,各用一分,作饼子,用穰草盖,勿令见风。热透后番依玉友罨法出场,当风悬之,每造酒一斗用四两。

莲子黮

金波黮

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