但是感受如果遵循这个速率，是绝对不敷的，一边削土豆，一边练习，会迟误时候，现在本身每天只要三个小时的学习体验卡用，
“不，还没有。”李岳摇点头，皱眉说道：“间隔胜利，另有一大段路，这只是第一步。”
粗细完整一样，光是看上去就让人赏心好看，李岳表情大好，然后交代莫妮卡不消削土豆了。
食材雕镂，莫妮卡也是见地过的，既然本身现在正在饭店内里上班，以是多少还是会去学习一下。
恰好现在学习卡也就到了时候，李岳干脆就坐在大堂内里歇息，然后跟莫妮卡解释了一下。
详细该如何练习，李岳临时没有说，明天莫妮卡见到了以后，大抵也就晓得了。
不一会儿，莫妮卡就能够轻松对于一只土豆了，本来就不是甚么困难的东西，再说了，莫妮卡还是一个短长的刀客，对于如许的活，那是相称轻松的。
这一套东西，都是父亲留下来的，之前他都会时不时雕镂一些萝卜花玩一玩。
李岳现在练习的就是这个，需求把控好本身的力道，从第一刀开端，就要晓得，这个菜，需求用多大的力道去掌控。
以是对于如许的食材雕镂也是不陌生的，以是就扣问了一声。
之前弄好了十个土豆，非常钟不到的时候，就已经切完了，李岳看了一眼，顺手又削了十个土豆。
“没错，这只是第一步，练习的是对食材的熟谙度，上面，才是真正练习刀工的时候。”
只不过这一次，他竟然主动要求本身过来帮手，莫妮卡还是有一点受宠若惊的感受。
“老板，你在雕镂花朵啊？”莫妮卡凑上前，瞥见李岳正在笨手笨脚的雕镂萝卜花。
现在，李岳看着这一套刀具，本身也筹办练习一下，恰好现在萝卜都有，以是就拿在手上开端雕镂起来。
李岳说了一声，就号召莫妮卡过来，然后当真交代她甚么处所该重视，甚么处所要削洁净。
固然李家排档，之前都是制作家常菜的处所，这类萝卜雕花其合用不到的，只是父亲的一个小爱好罢了。
这还只是第一步吗？莫妮卡有些不测，望着李岳，相称猎奇，明天练习量那么大，竟然还只是第一步？
“莫妮卡，过来一下，帮帮我。”
之前父亲在酒楼学厨的时候，那边是大酒楼，都是需求用这个，父亲光是雕镂萝卜花，就快有两三年的时候了。
李岳也不焦急，渐渐来吧，现在归正没有甚么事情，他干脆就拿着一把食材雕镂刀，放在手上雕镂着萝卜花。
土豆切片以后，放在水内里洗濯洁净水淀粉，确切是能够减少光滑的程度，但是如许的话，会严峻迟误时候，也有一点投机取巧的感受。
终究胜利了，三个小时终究将本身的刀工练习完成了！
接下来的一个小时，李岳一向就没有停止过手内里的练习，根基上，每非常钟，就停下来，将水盆内里的土豆丝捞起来，细心察看一下，肯定好本身的练习是不是胜利了。
每次能够帮忙到李岳，她都是很高兴的。
李岳在厨房内里对着莫妮卡喊了一嗓子，后者应了一声，很快就高兴跑过来。
恰好，胡萝卜也是要削皮的，三个小时的学习体验卡，很快就全都完成了，李岳望动手内里的胡萝卜丝，表情就好了很多。
莫妮卡对着李岳笑道：“老板，恭喜了！你胜利了。”
只不过如许切下去的话，时候耗损的会太大，李岳可不是但愿如许的事情产生。
“第一步？”
“叮咚，三倍学习卡已结束，请宿主凌晨十二点以火线可利用。”
终究，一大箱的土豆，转眼就剩下五分之一了，李岳终究停下了练习的刀法，望动手内里的土豆丝，表情有些小冲动。