老神仙听了，摇点头，感到极是绝望，帮了她还遭她抱怨。因而口占一首诗：人苦不满足，得陇又望蜀；井水当酒卖，还嫌猪无糟！说罢，丢下那贪婪的老太婆调头便走。他一走，那口水井马上规复原状，再无美酒涌出了。
那老头仿佛特别渴，脑袋按进水桶，“咕嘟”将那桶凉水喝个罄尽。喝完了，那老头非常感激老太婆，就对她说，他实在是天上的神仙，为了酬谢老太婆的那桶凉水，能够满足她一个欲望。老太婆听了好欢畅，就问那老神仙，可不成以将这口井里的凉水变成酒，能变成酒的话，她这个孤老太婆的余生就有下落了。神仙说没题目，用他的手指一点那口水井，井水立即就变成了香喷喷的黄酒，并且还源源不竭。
傍晚时分，木船停在一处名叫老井酒的小镇。这小镇盛产黄酒，又以老井牌黄酒最为驰名。黄酒是一种用稻谷酿造的粮食酒，度数度，光彩微黄，酒味醇厚、温和、鲜爽，是一种极佳的待客上品。倘若用黄酒佐那大闸蟹，那更是一道绝妙甘旨，令人乐陶陶，意融融。
快到上海了，竹娟也欢畅，到了上海就能探听到她丈夫黄梦梁的动静。是以，他们一家人团聚的日子，也就不太悠远。她一欢畅，就跟着郑老迈他们喝了一碗黄酒。黄酒度数不高，喝的时候不感觉醉人，但真的酒意涌上头来，也是让人含混的。
吃大闸蟹还离不开黄酒。据《本草纲目》上说，大闸蟹性寒，吃多了轻易腹泻，以是应当与黄酒一同吃，那样才营养丰富，滋补身子。不过，不会喝酒的人也没干系，沾醋吃还是不碍事，就是少了无酒下螃蟹的兴趣。
睡梦中的竹娟不知青年人说的所谓父亲，乃是东海龙王，还劝他别与父亲负气，父亲再有错也是他的父亲嘛。
竹娟一惊，马上醒来，瞅见后舱门开着。她敏捷翻身起来，两步走到船尾，朝水里瞧看，水里啥也没有，就是安静的江面仿佛激起一圈圈波纹。
船过扬州，长江这一带的水域不但宽广，两岸另有浩繁的湖泊河汊，且阵势平坦，水肥田沃，不愧为富庶江南鱼米乡。时价农历玄月下旬，晚熟的稻谷一片金黄，江里渔夫摇舟来往，捕捞鱼虾，岸上农夫繁忙，收成辛苦服从，一派歉收高兴气象。
竹娟正劝说，那青年人打断她的话，俄然说道：“你儿子落到水里了，你快去瞧他――！”
这时节，恰是螃蟹个大抵肥，黄满膏足。鄙谚说：秋风起，蟹脚痒，玄月圆脐十月尖。宋人诗：黄粳稻熟坠西风，肥入江南十月雄。说的就是吃它的好时候。有了黄酒，又有了大闸蟹，一船人围坐船头，热热烈闹煮螃蟹吃。
哪知，老太婆却当了真，抱怨说这井好倒是好，能每天出酒，就是出酒如何会没有酒糟？没有酒糟，家里喂的两口猪还得去别人家买，实在不便利。
黄晨也不去喧华妈妈，他肚子憋得慌，要小便，就翻开后舱门，去船尾撒尿。这孩子也是玩皮，撒尿都不安生，站在船尾边撒边扭解缆体，一不谨慎，竟跌落水中……
郑老迈的船停靠老井酒镇，也是慕其名，想尝尝这儿的黄酒。长年在水上跑的人，轻易受湿提枢纽炎，故喝酒除湿，是江上船老迈和船工的一大特性。
不过，那口水井固然不再冒酒，可它的水质倒是上佳，用这井里的水来酿酒，那酒仍然不失为上等好酒。以是，这老井酒也是以得名，鼓吹四方。
江南的大闸蟹的确是天下可贵的甘旨。不消甚么调料，净水煮十来分钟就行。煮熟的螃蟹，通体透红，拿起来一掰两半，取出蟹壳内里的膏、黄、肉，沾点拌有姜粒的米醋，吃起来真怕会将本身的舌头一块咽下。那滋味，实难用笔墨描述。