1、鱼去鳞片以及内脏后洗濯洁净，然后在鱼身
2、锅中放入适当的猪油，烧热后再放鱼，用慢火或中火瓜代煎鱼，比及鱼变得金黄色以外再装碟备用。
做法：
1、鱼去鳞片以及内脏后洗濯洁净，然后在鱼身
做法二
食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少量
1、鱼去鳞片以及内脏后洗濯洁净，然后在鱼身
做法：
做法：
2、锅中放油然后放鱼，先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，再把鱼捞出。
折叠
2、锅中放入适当的猪油，烧热后再放鱼，用慢火或中火瓜代煎鱼，比及鱼变得金黄色以外再装碟备用。
食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒,猪油、调味料各少量
做法二
做法：
折叠
这一章是防盗章，注释请看作者有话说
做法：
做法一
做法：
食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒,猪油、调味料各少量
做法：
接下来是科普时候
1、鱼洗濯洁净，切块后备用；葱、蒜洗濯洁净，备用；
锅中持续放油，烧热后放入葱白以及蒜片爆香，接着再放入豆瓣酱、料酒、老抽、醋等调味料勾成汁。
锅中持续放油，烧热后放入葱白以及蒜片爆香，接着再放入豆瓣酱、料酒、老抽、醋等调味料勾成汁。
做法：
折叠
做法一
做法一
3、把盘中的鱼放出来，焖约十多分钟摆布便可食用。
食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少量
做法一
红烧鱼红烧鱼
红烧鱼红烧鱼
1、鱼洗濯洁净，切块后备用；葱、蒜洗濯洁净，备用；
上抹盐以及各种调味品，然后放在盆中腌制30-60分钟。葱、蒜洗濯洁净，备用；
2、锅中放入适当的猪油，烧热后再放鱼，用慢火或中火瓜代煎鱼，比及鱼变得金黄色以外再装碟备用。
做法二
做法：
上抹盐以及各种调味品，然后放在盆中腌制30-60分钟。葱、蒜洗濯洁净，备用；
折叠
食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒,猪油、调味料各少量
做法一
做法二
锅中持续放油，烧热后放入葱白以及蒜片爆香，接着再放入豆瓣酱、料酒、老抽、醋等调味料勾成汁。
3、用小火焖烧非常钟摆布以后如果鱼肉熟汁呈胶状，这个时候则能够放入适当的味精调味后起锅食用。
2、锅中放入适当的猪油，烧热后再放鱼，用慢火或中火瓜代煎鱼，比及鱼变得金黄色以外再装碟备用。
然后锅中加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，然后再放入适当的肉清汤烧开，将鱼放入。
2、锅中放油然后放鱼，先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，再把鱼捞出。
折叠
3、把盘中的鱼放出来，焖约十多分钟摆布便可食用。
1、鱼去鳞片以及内脏后洗濯洁净，然后在鱼身
做法二
2、锅中放油然后放鱼，先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，再把鱼捞出。
食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少量
2、锅中放入适当的猪油，烧热后再放鱼，用慢火或中火瓜代煎鱼，比及鱼变得金黄色以外再装碟备用。
然后锅中加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，然后再放入适当的肉清汤烧开，将鱼放入。
1、鱼去鳞片以及内脏后洗濯洁净，然后在鱼身
1、鱼去鳞片以及内脏后洗濯洁净，然后在鱼身
食材：鱼，酒、葱、蒜、辣椒,猪油、调味料各少量
3、用小火焖烧非常钟摆布以后如果鱼肉熟汁呈胶状，这个时候则能够放入适当的味精调味后起锅食用。