“灵芝啊,你说谁呢?!你这话还像个当小姑的吗?!”,门帘一掀,二伯母面带不虞的走了出去。小姑李灵芝一见二嫂走了出去,立即就怂了,没体例拿人手软、吃人嘴短。李灵芝平时没少在二嫂那边混吃的。是以,一见二嫂出去了,顿时也不骂人了,笑嘻嘻的二嫂长、二嫂短的。
李雁回将明天在县集上买的两条大肥肉都拿了出来,细心用水洗濯了以后,用菜刀切成了薄厚适中的一片片,不能切得太薄了,太薄油渣会不好吃的,李燕回筹算炸完后,趁热在油渣里拌点糖,给爷奶另有大房、二房各送一碗去,二房家那三个萝卜头必定爱吃。李雁回脑筋里想着,可部下的行动可没停,切好的肉片整齐一层层的码在盘子里。
……
李灵芝刚走到厨房门,就被二房家那三个皮小子撞了个倒仰,尖叫着好悬没跌倒。可三个皮小子有一个算一个,竟然没有一小我扶她一把,风一样的从她身边跑过,钻进了厨房。
不过,在做之前,李雁回得先把荤油熬出来。想炒菜没有油如何成?!
“那两份儿是给大房和二房的吧?!”,李奶奶问。
李奶奶心疼得甚么似的,刚要说话,就被李雁回塞了一块油渣在嘴。顿时油渣那特别的芳香混着清甜盈满了她的味蕾,“能不好吃吗?!又是糖又是油渣的……”,李奶奶非常懊丧的说。
“醋?!有啊!”,李奶奶一听李雁回要醋,从身上的兜里摸出另一把钥匙翻开一个锁着的柜子,拿出一个小瓷瓶,递给李雁回。李雁回翻开盖子一闻,还真是醋,当然,也只是个瓶底,都不知放了多久了,醋都有微微的沉淀物了,不过,还算香醇。算了,少总比没有好。
“哦!”,三小子顿时收回一阵喝彩,“有油渣吃喽!雁姐姐真好!”
清算好了大骨棒,李雁回又把目光移到了明天买的那块豆腐上。这豆腐在阴凉的地窖里呆了一早晨,仍然还是新奇的模样,可豆腐倒是最不能久放的,有一点点酸味都不好吃了。是以,李雁回决定明天就把它做了。
李雁回见李家大伯已经收下了泥塑,这里临时也没有她能帮上忙的处所,就和梅姐儿分开去了厨房。厨房的锅里,李奶奶给她热的饭,在咸菜丝底下按例藏着一个水煮蛋,李雁回三口两口的吃完又洗了碗后,从兜里摸出了地窖的钥匙。
“小姑,我在熬荤油。”,李雁回紧盯着锅里垂垂变黄的油渣,担忧会炸过甚。
“奶,你尝尝好吃不?!”
三个小皮猴将李雁回团团围住,一叠声的问。
李雁回顾先将那两根大骨棒拿出来,用净水洗去灰尘和骨渣,这两根大骨棒已经请肉贩帮她敲断了,断茬面暴露奶油般的骨髓,想到骨髓那香浓的油水,李雁回嘴里没出息的分泌了唾液。
回身又看到李雁回拿出四个小碗,将小盆中的油渣用勺子盛出来一些别离放到四个碗里,李奶奶以肉眼可见的速率见到油渣少了一半,可把李奶奶可心疼的,还没等李奶奶说话,又见李雁回拿出了白糖,谨慎的用小勺盛出一勺别离放在了四个小确碗里,刚出锅的热油渣刹时就把白糖给熔化了,晶晶亮的糖汁裹在油渣之上。
杜氏进厨房本身也不是为了找李灵芝计帐,她也是被李雁回熬油的香气给引来的。是以,见李灵芝服软,也就不再和她叫真,而是,一掀厨房的门帘,“你们都围着你雁姐姐做甚么?!快谨慎,离锅远点,别崩着……”