“嘶……”, 李雁回吸了吸口水,将大骨棒扔到了冷水的锅里, 又缓慢的切了葱、姜以及乌黑的萝卜块放进锅中, 插手了充足多的水, 然后盖上锅盖,升上火。看着大锅内的水渐渐由热再变沸腾,李雁回又给锅里添了一把柴后, 就不再理它,任它把统统柴火都烧尽,如许焖到晚餐时, 肉都会熔化在汤里, 骨头上的统统营养也都会化在汤里。
“雁姐姐,你做甚么好吃的呢?!”
“我们雁回人又美,今后,不晓得会便宜了哪家的儿郎呢。”二伯娘笑嘻嘻的说。
如果有醋的话,骨头来的养份里头的单质钙会和醋反应,单质钙就变成了游离状况,进入人体后就更轻易被人体接收,会很补钙的。可惜她前次去县里健忘买了。
雁回这猪油熬得不错,肉渣金黄,荤油透亮。不愧是雁丫头,就是心灵。再翻开另一个锅,用勺子搅动了一下锅里的骨头和萝卜,“这可还很多炖一会儿。”,李奶奶看了一眼,就晓得还没到火候。
李奶奶上前看了雁回熬的猪油,对劲的点点头。
“哦……熬油啊……”,小姑李灵芝颀长的眼睛在厨房里搜了一圈,除了一块豆腐外,再没看到别的好东西,毕竟还是怕油烟熏坏了她柔滑的脸,撇撇嘴,“一会端一碗油渣送我房里!”,然后,扭着细腰就迫不及待的往厨房内里走。
两条大肥肉一会儿的工夫就切好了,李雁回再将另一个锅烧热,趁热将肉片铺在锅底,然后放盐,开端熬油,一边熬一边存眷着火力,千万不能太大了,不然,肉都糊了,油脂封在内里就熬不出来了。
“奶,你尝尝好吃不?!”
杜氏达到了目标,脸上带着的矜持笑容,款款的就要和李灵芝出厨房。成果被李奶奶堵了个正着。李奶奶在屋里就听到这厨房里跟炸了窝似的,在内里听到李灵芝的话又生了一肚子气。“吃!吃!吃!想吃本身做去!那是雁回用本身的私房钱买的,是给她爹补身子的。你们一个个的少给我打这些东西的主张!李灵芝,我看你是皮子紧了,是不是?!”
肥肉在热锅里收回“噼噼啪啪”的爆油声,肉的香气立即飘满了全部小院子。
“灵芝啊,你说谁呢?!你这话还像个当小姑的吗?!”,门帘一掀,二伯母面带不虞的走了出去。小姑李灵芝一见二嫂走了出去,立即就怂了,没体例拿人手软、吃人嘴短。李灵芝平时没少在二嫂那边混吃的。是以,一见二嫂出去了,顿时也不骂人了,笑嘻嘻的二嫂长、二嫂短的。
李雁回共同着暴露一个羞怯的笑容,可手上的活儿可没停下。
李雁回笑弯了眼睛,“这份是爷奶的,我去给爷送去。”
李雁回忙放动手中的饭勺安抚着三个皮小子,让他们阔别油锅别崩着他们,这油星子爆出来,烫一下但是钻心的疼。
“雁姐姐,我要吃……”
最早闻香而来的是小姑李灵芝,直接一掀帘子就进了厨房,真是难为她了,竟然不怕油烟熏黄脸了。
杜氏身后的李灵芝见二嫂把李雁回夸得像朵花似的,内心颇不是个滋味,她哼哼着,“李雁回,一会儿再送一碗给二嫂。二嫂,走,上我们屋说会儿话去……”
“雁丫头,你也太惯着他们了。”,李奶奶翻开门帘走进厨房,固然嘴上责怪,但较着并没有怪李雁回的意义。在李奶奶的内心,三个孙儿可都是李家男人,给他们吃,李奶奶可一点儿也不心疼。