首页 > 空间重生之王妃十三岁 > 【090】文林的安排，教授酿酒技术
“好既然如此，那老夫便先将这两小子带归去清算行装。”
“好！如此，老夫便先行一步了，国师！皇上！老夫告别了！”
“这你就不懂了吧！不过呢，不懂就等着，晚点让你看看新的酿法。”
“好的！相爷慢走！白立，你去库房将我之前带返来的那茶叶每样撞上一两送给相爷，趁便替我送送相爷父子三人吧！”
“是！主子！”
紫菱安照酿酒的法度，起首将酒曲拌入已经蒸熟的饭里，然后搅拌、配料、堆积和前期发酵的过程。晾晒粮食的空中有一个专门的名字，叫晾堂。在这酒坊内里共有3座晾堂，顺次堆叠。晾堂，然后在酒坊里有专门的水池或者是水井。然后将已经做好的质料停止前期发酵，待时候到了，便能够将之取出，然后颠末窖池发酵老熟的酒母，酒精浓度还很低，需求经进一步的蒸馏和冷凝，才气获得较高酒精浓度的白酒，传统工艺采取俗称天锅的蒸馏器来完成。
看着紫菱累着的阿谁模样，夙烨感遭到心口一阵一阵的抽着疼，待长工们都走了以后，夙烨一把将紫菱抱了起来，便往家里走去了。
然后紫菱将空间里的葡萄全数拿出来，让人将那些葡萄和罐子全数洗洁净，然后将葡萄捏破，然后将捏破的葡萄和糖异化，然后装进罐子里密封，等候发酵。
而现在简朴点分就是大曲和小曲，大曲是大酒坊用来出产大曲窖酒用的，其质料是小麦；酿酒小作坊都用小曲。出产小曲要筹办两种首要质料：一是菌种，二是载体质料。菌种能够向酒酿研讨所之类的单位采办到；小曲的载体质料有的挑选麦麸，有的挑选米糠。
阳古镇青山村。
但是这个时候并没有甚么天锅，紫菱只好重新画了个蒸馏器的图纸，让人给做出来。昨晚这个后，紫菱有持续教了其他的黄酒、果酒甚么之类的。
“请薛二公子出去！”
“国师，你就放心吧！虎帐里的人都是我亲身练习出来的人，个个以一敌十，均不在话下，并且我想到此次事件严峻，我还是颠末千挑万选的。别的我那‘展鸿盟’的人，我除了安排了十五人参杂在将士们中间，还调了两百人，一百五十人沿途保护，五十人已经化整为零的先行去了阳古镇，那两百人个个武功高强，医毒也都很高的，现在随行在身边的有六十几人，个个都是我的亲信，您大可将事情交给我！”
上精推了，嘿嘿！
“相爷，你就放心吧，在此之前，我已经找我师父天机子算过了，明日巳时便是解缆的好时候。”
“如此！老夫便多谢国师了！嗯！这茶的的确确是好茶！喝的老夫都上瘾了，国师下次如有多可否多给老夫一些，可好？”
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到了酒坊里，紫菱问她临时提起的组长，紫菱她的每个作坊中的办理体例都是遵循当代的出产线来制定的。紫菱问了她汲引发来的组长，酒坊里的第一白酒用的饭蒸好没有。那组长说是好了，问她要不要去看看。
“就是就是！为何如此必定呢？”薛家父子三人同问道。
紫菱是做出来用的，今后会专门在这四周建一个专弟子产酒曲的屋子来出产。
而发酒曲又分为好几种：1、原始的酒曲，2、散曲到块曲，3、斛麦曲制造工艺流程（神曲类）。
至于其他的生果坊和蔬菜坊，这些都是能够直接食用的，以是，没啥技术能够教诲的，除了制作果汁和果酱、以及果脯和干菜脯，除了酿酒的难度大些，但再难也要传授出去。