县丞利落的一口答允下来，此时，他对采薇的赏识，已经变成了敬佩！
“第一，我的菜值阿谁价码；第二”
“我不饿，要不我陪你去吧？”九斤笨拙的扯谎。
沈掌柜也呆住了，方才采薇强势的和他还价还价，他还觉得她只是个钻进钱眼儿的小家子的女子，却未曾想她会有如许慈悲的心肠，让老弱病残的乞丐们能有一席安身之地，使他们能老有所依，幼有所养。
沈掌柜气极！
“大人过奖了。”
见采薇要走，沈掌柜一急，赶紧对小二使眼色。
买卖谈成了，采薇心中大喜，面上却没有透暴露来，她安静的收好银票，起家告别，筹办随小二去厨下把水晶冻和凤凰蛋的做法传给大厨。
采薇暖暖的一笑，说：“恐怕得晚些才气回，你饿坏了吧，我给你要点儿吃的你先垫补一下，买卖谈成了，我得去厨下，教大厨如何做这两道菜，你边吃边等我吧。”
采薇说：“沈掌柜，真是对不住，小女急着找下家，没空在此闲坐品茶，小女的两道菜值不值二百两，掌柜的心知肚明，倘若掌柜的真觉得不值，也无妨，小女再出去寻一个识货的就是了，何必饶舌？”
幸亏县丞没理睬沈掌柜的表示，他还是稳稳坐在椅子上，食指悄悄的敲打着桌面，切磋的看着采薇。
“砰！”
“我想建一座扶养堂，收留那些无家可归的乞丐，让他们起码能有口饭吃，不至于饿死，有个处所住，不至于冻死！扶养堂的这项破钞庞大，只怕二百两银子还不敷呢！”
掌柜也客气起来：“是呀，女人，别光站着，来来来，请坐，咱渐渐谈。”
一想到采薇会把这两道菜卖给别家，别家买卖红火起来，大把大把的赚银子，抢走他镇上第一酒楼的名头，他的肝儿就止不住的疼，哎，算了，还是买下吧，这两道菜的确是贵了一些，但绝对物有所值！
九斤无法，只得“嗯”了一声，老诚恳实的坐下了。
扶养堂！
“不是。”采薇一口否定：“是我本身的主张。”
周九斤身高力壮，饭量也大得惊人，一顿能吃三碗饭，少吃一顿都不成的，这也是周家父子支出不菲，日子却还是贫寒的启事，今儿早上他为了陪采薇来镇上，大朝晨就起了身，这会子已颠末端中午，恐怕早就饿坏了。
“好，很好，难为你有这份气度，想的又全面，我这就派人去做！”
掌柜的脸涨红了，带着几分薄怒嚷到：“女人，哪有你这么做买卖的，一口死价，连个回价的机遇都不给人。”
沈掌柜的话，气得采薇差点翻脸，叵耐这奸刁的奸商，明知她的菜能帮他赚个盆满钵盈，却舍不得掏银子下本儿，还妄图拿戋戋二十两银子来捡这个大便宜，当她真是十三岁的孩子呢，几句话就能给他骗了去，真真好笑！
收留乞丐！
桌子被重重的捶了一下，沈掌柜咬牙切齿，又气又恨又无法的说：“好，二百两就二百两吧！”
采薇从楼高低来是时，发明九斤还坐在本来的位置，正眼巴巴的等着她，不由得一拍脑袋，烦恼道：“这记性，健忘九斤还没用饭了。”
“你……”
“哎，且慢！”
采薇不由莞尔一笑，说：“厨房重地，外人是不能随便进的，你还是乖乖的留下用饭吧，待会有的你忙呢。”
采薇瞥了沈掌柜一眼，语气淡淡：“小女只是就事论事罢了。”
县丞笑吟吟叫住采薇，问：“小女人倒是很短长，我且问你，这二百两的代价，但是你家大人叫你要的。”
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