云沫笑着点头，“猪大肠的吃法有很多，爆炒只是此中一种。”
秋月记得云沫的叮咛，用力往灶膛里加柴火，锅子烧得滚热，猪油冒着青烟，云沫就着锅里的猪油，将切成段的野辣椒，野花椒一股脑儿下到锅里，在滚油里煸炒，煸炒出麻辣香味以后，再将一部分肥肠倒进锅里，和着野花椒，野辣椒，再煸炒一阵，将近出锅的时候，加一些小黄瓜块，调和一下油脂，最后加调味料便能够起锅了。
锅盖缝里接连有热气升起来，热气中夹带着浓浓的肉香味。
现在，她很猎奇，云沫究竟能将猪肠子烧成啥口味。
求收啊，求收
瞧了几眼，她这才放下锅铲，将观音豆腐切成小方块，滑到肉汤里，锅里的肉汤刚好没过豆腐块，然后盖上锅盖，用小火焖几分钟，加上调味料便能够起锅了。
“沫子姐，这骨头汤可真香呢。”秋月吸了吸鼻子，忍不住咽了一口唾沫。
云小宝咽了口唾沫，可不干：“有肉，云晓童家有肉。”
火烧得旺旺的，熊熊的火舌从灶膛里喷出来，撩得老高，不太一会儿工夫，就将大铁锅烧得滚滚发热，冒出青烟。
锅盖被揭开，滚滚的热气从锅里扑起来，肉香味更是浓烈。
她遵循云沫的叮咛，将剁好的荠菜碎末倒在木盆里，撒上盐巴，与面粉一起揉搓均匀。
不知不觉间，太阳已经垂垂偏西，昏黄的霞光斜射进陈旧的茅草庐，云沫挑眼望向门口，一看昏黄的日头，就晓得时候不早了。
“成啊。”秋月爽口打包票，“烧火我在行，这事儿就包在我身上了。”
云沫将猪肠子起锅的时候，锅里留了很多猪油。
云沫揭开锅盖，看着秋月那馋样，抿笑道：“感觉香，待会儿就多喝两碗，我炖了这么一大锅，保管大师吃对劲。”
“天然是真的，骗你何为。”云沫将剁好的荠菜碎末装进一只陶碗里，又道：“待会儿炒肠子的时候，你将火烧旺一点，我包管，这肠子爆炒出来，一准好吃下饭。”
这股子香味直接刺激着她的味蕾，比之前炖猪骨汤时，还要浓香四溢，完整闻不到一星半点腥臭味。
切完猪大肠，她将砧板冲刷一遍，又开端切荠菜，将荠菜剁成碎末，待会儿和面的时候，加进盆里，与面粉一起揉搓，撒上些盐巴，再擀成圆圆的薄饼，往油锅里那么一贴，烙成两面金黄色，做法简朴，吃起来脆香适口。