首页 > 空间之弃妇良田 > 【024】香味惹的货

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“天然是真的,骗你何为。”云沫将剁好的荠菜碎末装进一只陶碗里,又道:“待会儿炒肠子的时候,你将火烧旺一点,我包管,这肠子爆炒出来,一准好吃下饭。”

她将熬好的木槿白米粥舀起来,端到一旁搁好,刷了锅,然后对秋月道:“秋月妹子,从速往灶膛里加些柴火,时候不早了,我们尽快将饼子烙了,将猪肠子炒出来,好开饭。”

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“那里来肉,小宝乖,从速用饭。”周香玉哄道。

火烧得旺旺的,熊熊的火舌从灶膛里喷出来,撩得老高,不太一会儿工夫,就将大铁锅烧得滚滚发热,冒出青烟。

此时,云春生一家正在吃夜饭。

锅里的猪骨汤炖得咕咚咕咚直冒泡,算算时候,炖了差未几三刻钟了。

“闻着呛鼻子,但是也馋得人流口水,一准好吃,下饭。”

云珍珠也闻见了,“仿佛是炒肉的香味。”说着话,她往隔壁茅草庐看了一眼,“娘啊,这香味真是从隔壁传来的。”

风一吹,香味顺风飘散,很快就飘进了隔壁云春生家。

云沫将猪肠子起锅的时候,锅里留了很多猪油。

云沫往锅里倒入菜油,等油烧热以后,再将之前切好的猪肥肠下锅,煸炒一阵,烧干水气,直到锅里的肥肠被爆炒出浓浓的肉香味,煸成金黄色,一块块都卷缩起来,熬出很多油脂,在油锅里噼里啪啦的爆响,这才将煸香后的肥肠起锅。

云沫忙着烧菜,秋月往灶膛里加了几块柴火,空腾脱手后,就帮着和面。

她遵循云沫的叮咛,将剁好的荠菜碎末倒在木盆里,撒上盐巴,与面粉一起揉搓均匀。

“好叻。”秋月应了一声,利落的劈了几块细弱的木料,塞进灶膛里。

猪大肠被煸炒后,分量缩了很多,但是还是装了小半盆。

锅盖缝里接连有热气升起来,热气中夹带着浓浓的肉香味。

她将筷子搁下,看向云珍珠,“珠儿,你闻见没,这是啥味儿,好香啊。”

土灶熬粥比较快,两刻钟时候不到,锅里的木槿白米粥已经熬成了稠糊糊,白米夹着木槿花瓣,粉白相间,粥里披收回淡淡的米香跟木槿花香,不管是看着,还是闻着,都很有食欲。

秋月看着盆里的猪肠子,有些不信赖,“沫子姐,你说的是真的?这猪大肠,拾掇洁净了,烧着吃,真的比猪肉还好吃?”

“秋月妹子,这猪大肠但是好东西,洗洁净了,烧得入味,吃起来特别香,又很有嚼劲,不比猪肉差分毫?”

听秋月在一旁唠叨不断,云沫一边剁菜,一边答复她。

秋月蹲在灶膛前烧火,闻到煸炒肥肠的香味,又忍不住咽了咽唾沫。

这么多肠子,一餐必定吃不完,今晚筹办的吃食多,有木槿白米粥,荠菜饼子,又是猪骨头汤,这肠子炒一小半就差未几了。

云沫将猪大肠切成小块,一笼猪肠子足足装了半木盆。

锅盖被揭开,滚滚的热气从锅里扑起来,肉香味更是浓烈。

熬木槿白米粥跟熬木槿红薯羹没甚么辨别,先往锅里加净水,净水烧开以后,将淘好的大米倒进锅里,用锅铲翻搅几遍,免得大米粘锅,灶膛里烧大火,等米汤开以后,改成文火慢熬,直到大米熬烂,米汤变浓稠,再插手洗好的木槿花瓣,盖锅盖小焖一会儿。

火爆肥肠,味香浓烈,又辣又麻的香味伴着热气从锅里升起来,充满了整座茅草庐。

哆哆的切菜声,响彻灶房,热烈又很有节拍感。

猪骨头汤炖好起锅,云沫将锅刷洗一遍,筹办熬一锅木槿白米粥。

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