接下来，她才开端烤羊排，羊排倒是好烤制，放在阿谁铁炉上便能够了，只要筹办好酱料就行了，以是她只将羊排放在上面，就将酱料交给了牛小花，让她来烤，而沈思思则开端驾火堆在院子里烤全羊。
沈思思正筹办做这个的时候，韩骥走了出去了，看着她低笑道：“这熊掌最是难做，普通熊掌都是新奇割下来第二年才气吃的，你如何就想吃新奇的？！”
钟根生道：“这很多肉也吃不掉呢，土妞，要不要腌起来？！”
钟根生看她如许，便笑着道：“我哪能穿这个出门，人家会说的，罢了，我看还是给何秀和小花一人做一件小掛子吧，夏季罩罩风……”
大宝便让王屠夫一并将这野猪也给措置了。野猪的毛是很硬的，摸着还扎手，措置起来比家猪难一些，不过这猪已经死了，倒还算好弄，他便一并措置了，钟根生想留他下来用饭，王屠夫那里肯，这里这很多人在，他也不安闲，何况钟家还住了一个将军。
熊掌本身是有趣的，但是胶原蛋白含量超等高，这汤就渐渐的变得绵，香，糯，鲜了。那味道真是极品了……
沈思思也不睬他，若不是因为他身份高，熊又是他打下来的，她才舍不得将这熊掌给他吃呢？！
剩下的两只锅便用来烧干锅兔肉，分量很足，烧好后还留了些汁水在里头，然后放入火锅里，等会儿吃的时候再在底下放上柴炭来烧。
沈思思干笑两声，道：“再有天份也不晓得啊。”内心却狂吐糟起来了，我糟啊，我就是想吃新奇的，如何的？！我就是不会烹制，手痒想尝尝，等不到第二年了，如何的？我就是暴殄天物，你又能如何的？！不欢畅啊，不平气啊？！关卿屁事？！哼……
原勺留底油，两锅同时加热，放入大量的姜末炝锅，插手熊肉条，葱条，添适当汤，加精盐，胡椒面，白糖，醋烧开，撇去浮沫，微火慢炖，待熊肉酥烂时，再加大火力收汁，加点味精，用水淀粉勾薄芡，淋明油，出锅装大盆里便可了。因为量多，装了整整三大盆才端了出来。
另一只锅里放下钟根生劈下来的羊骨头，上面也并不是一点肉也没有，还粘了一小层羊肉在上面，沈思思将羊骨放下去，再放上她配好的专门炖煮羊肉汤的作料包，是专门用来去膻味的，盐也没急着放，等汤炖好了再放的……
沈思思哪对熊皮感兴趣，她只对熊掌有兴趣，以是她当即笑着道：“不消，爹，做你做一件吧，我不喜好穿这个……”
沈思思笑着道：“娘，早晨这些兔子肉就做个几锅干锅兔肉吧，这些鸡都给炖了汤喝，只怕早晨吃熊肉和羊肉会口干呢，配这些汤喝最好，内里放些笋干和蘑菇。”
“好……”钟根生笑呵呵的应了一声，这才去措置了，东西很多，措置起来也并不是件轻易的事，非常吃力。一家人忙到很晚才全数弄完，幸亏现在卤肉的处所全搬到作料坊去了，不然家里的四口锅还不敷用，不过现在全空出来给她做饭也是不错的。
她嘴角抽了抽，归正家里人多，她也不在乎甚么前掌后掌了，只想一起烧了。以是她就从四口灶底下扒出来几个黄泥包着的熊掌，黄泥已经烧的有些裂了，她用东西敲开，泥和熊掌的毛皮就一起剥出来了，然后放到净水里漂洗洁净，又用了一些小东西将剩下的熊毛都给摘净了，这才用了小灶，拿了沙锅将四只都放了出来，加了高汤慢火煨制，渐渐的那滋味就出来了。
这个她可舍不得拿出去吃，就一向放在小灶上渐渐的煨，也不焦急。