“瞧你这急性子，快些叫我看看……，但是烫得短长了？”一旁苏叶忙是搁下本技艺中物件，甩了帕仔细心瞧了起来。
见一旁世人是重重点头，更有小丫环苏叶，已是顺着本身所教之法，身材力行了起来。虽说头一回，这般里一层外一层的包裹、搓揉滚圆，不免有些陌生。可到底本就是农家出身，用心聆听之下，不待多时，已能顺利成型了。
“看着但是有几分荷花之形？这便是，刚才用教习你们的油酥面团做成的荷花酥。”将手中的笊篱交由一旁的麦冬接办，持续将余下几枚，也都捞在盘中后，才又朝世人比了比道：“大师也都先尝过一个后，我再教你们如何塑性，开刀花便可最后炸至成型了。”
“更何况，本来就是在寺内长年专司素斋之人，如何也比一知半解的厨娘们，强上很多才是！”只听得这旁卢二爷，已是顺势接口一句，倒是一语中的，直指关键之处！
“先将细红豆馅丸成型，放在染成粉丝的面皮以内。收口搓成形后再持续将外层的红色面皮，一样包裹起来。在此其间许重视一点便是每回增加一层面皮时，最好记得将方才的收口处，朝下置于基层的面皮中心。如此一来，便可包实的更加圆润。”
只见这旁的卢二爷，不免已是指了指外院轻笑一声：“既然当年也是名噪一时的寺庙，想必那分担灶上的也定然不是浅显之辈。若想省却费事，倒不如干脆将本来娘子你，亲手教习出来的那两个厨娘唤了一个返来，也就是了。”
这旁三个丫环正说着，就只见那旁慢一步出得厨房，麦冬家的大嫂已是快了两步，仓猝端过这旁才被那丫环放下的海碗，仰着脖子‘咕咚咕咚’便已灌了起来。
这头麦冬撤退之意较着，那旁大丫环蔺兰反倒是信心满满。福了福身回禀道：“这半月间，还望二奶奶您多加细心教诲才是。我们此番但是为了渌水山庄的脸面而去，毫不能叫那寺中的大和尚们。说出倒霉山庄之名的言语来！”
既然娘子这般承认，想来也是无碍的。不觉已是利落点头，便命人将那两丫环唤到了跟前，细说此事。
即便是那旁的二奶奶，也不免偏过甚来含笑点头，两人公然是默契实足！将两丫环唤退后，便开端动手制定荷宴食单之事。到底是医家出身，这旁卢二爷已在书案边坐定，细细将荷花各处的药性，极其详确的录入纸上。只等着身边之人回想起哪些吃食之名来，才好一一对应，标注在旁令人一目了然。
得此一番拥戴，那旁二奶奶更加笃定道：“也恰是想及佛家与莲花的深远之意，才有此一提，毕竟再没比莲花对于佛家而言，更具意味意义了！”
本来那旁向丰年家，刚才是直接咬下来半边来，却因惭愧本身嘴馋，没美意义转回厨房倒了凉水解热。这会儿见海碗中余下大半，自是再也忍不住嘴里炽热一片，直接顺手接了过来抬头灌下全数，才算是完整舒坦了。
愣神半晌，方才醒过味来。蔺兰姐姐这是提示本身，余下半月间主子将会亲身教习与她们姐妹，不由讪讪福身告罪：“奴婢刚才实在是一时，一时……。”
见其他几人，亦是相差无几，便接着往下执刀，划一地在圆面团上，划出三刀均分的刀花来。“刚好是三刀，六瓣。”说着放动手中刀具，表示那旁几人试上一试。
“再则，便是由相公那些医书之上，得来的启迪。”
转过天来，外院当中便可贵再见管事、仆人们的身影了。只是以刻，厨房以内已是摆开步地，由二奶奶亲身主持忙着教习，自家两个即将赶去援手小净台寺的丫环们。