有了这类笋干的独门秘方，他们家想穷都难，除非是蠢到把体例漫衍出去给别人晓得。
谢老夫当即让妇人们去灶房做夜饭，男人们在堂屋里筹议大计。
柳清妍和巧珍拿着蔑刀削竹笋，笋子下头有些过老的需求去掉，几小我嫌狗厌的伢又围拢过来凑热烈。
把灶上的锅端下来，加上细篾搭子上去，操纵刚才烧木料出来的炭火持续烘烤，让其多余的水分蒸发。
谢家堂屋内，世人七嘴八舌的在会商如何去挖笋，再如何去售卖，分派制作笋干的人手等诸项事件。本年的出笋期不长了，必须抓紧时候。
笋子措置好放到一边去，这个比及下午才气做了，现在灶房的锅空不出来。
三姨也说这两样家里另有点，拿过来就是，因而领着男人伢子回家后，让伢们送了过来。
“一理通百事诸通，说的好，也只要读书人才气说出如许的话来。”谢老夫捋着髯毛几次点头。
“妍丫头，你是如何想出此等邃密的笋干制成之法。”谢老夫一脸冲动的笑容。
蔡氏便回骂：“我是猪脑袋，你阿谁脑袋也不见得比我好，你能想得出来吗？还不是想不出。”
伢儿们在猎奇心强的差遣下，都挤到灶房来叽叽呱呱，就连大武小武也来看热烈，但是做笋干实在用不了这么多人，柳清妍只好将他们请了出去，只留下一个小武帮手烧火。
这些事情柳清妍没有干预，只是在恰当的机会提点一下，让谢家人去找茶馆合作，给了一个出售笋干的参考代价。
现在多味笋干还差最后一步，烘干。
柳清妍对谢老夫道：“外公，如果把这类笋干拿到城里去卖，能卖到钱吗？”
谢小玉比谢氏小两岁，眉眼熟的和谢氏有几分相像，男人是个诚恳忠诚的男人，生了两个都是儿子，大的十岁小的七岁。
柳清妍眨着清澈至纯的双眸答道：“外公，平时没事我就喜好研讨如何把菜做的好吃，这笋子也是菜啊，我就想菜能如许做，笋子必定也能如许做的，一理通百事诸通嘛。”
勇伢子和巧妹蹦蹦跳跳的去了，一会儿就和三姑一家四口过来了，手里还拎着一些菜。
在山上歇息了一阵便下山，筹办去挖笋逮竹鼠。
因为配料量不敷，柳清妍按照配料的分量只煮了一半的笋，剩下的笋只能当菜吃了。
待锅里的汤汁煮得差未几，捞出内里的香料，插手盐和糖煮化，再把撕成细条的笋放出来一起煮。
鲜竹笋放锅里加充足的水，大火烧开，等笋全数煮熟煮透，捞出过凉水，再撕成细条。
炒菜锅烧热，倒入少量油烧热后盛出，再将八角、桂皮放入锅中小火煸出香味，淋入适当净水，放入香叶和干辣椒后，大火煮开再用小火来炖煮。
最后一步不是太首要，干湿程度随便，看小我口味，烘得干保存的时候长一些罢了。
每一个步调，柳清妍都让巧珍从旁当真旁观，牢服膺在内心。
做多味笋干需求油、盐、糖、八角、桂皮、香叶、辣椒干等调料，桂皮香叶这两样谢家没有，三姨带过来的一点中午做竹鼠用了。
吃过早餐，谢氏见谢老太已能下床活动，便领着闺女回白水村。
多味笋干的制作配方，是柳清妍在宿世的外祖家得来的，那边是少数民族旅游景区，家家户户都会做了出售给旅客，配方底子就不是甚么奥妙，没想这一世竟然能派上用处。
数人同心合力，剥的剥洗的洗共同默契，很快就清算妥了。
斩获颇丰，一行人兴高采烈的打道回府。
蔡氏大喊：“我的娘嗳，吃了这么年的笋子向来不晓得笋子另有这类吃法，也不知我这外甥女是如何想出来的。这读过书的就是聪明。是我，这辈子也想不出这么讲究的吃法来。”