“徒弟！以你这个程度，就算拿着这个炒饭去参赛，估计也无人能敌啊，除了阿谁杜一初….”阿成说。
说完后，龙望阳就分开了。
不一会，那盘炒饭终究被扫得干清干净，他们才停下来。
陆子光对他说：“我真的猜不出来。”
龙望阳说：“我接下来要教的，是最平常不过的，你猜猜？”
阿成对龙望阳竖起了拇指，奖饰着说：“龙徒弟，还是之前阿谁水准！一点也没有失手，炒得太好吃了。”
接着，龙望阳把水倒干，然后放进芝麻油，此次他是要爆香虾仁和火腿粒，只在一刹时，那锅就收回狠恶的吱吱响声，继而是一阵诱人的香气四散。
龙望阳现在却以一种充满等候的眼神望着他，拍了拍他的肩膀，对他说：“我不但要你达到这个程度，并且要你找到阿谁不敷之处，然后把它弥补，从而让这个炒饭达到完美….”
中间的阿成绩像讲解员普通，开端提及话：“把虾仁爆熟今后，就到了煮黄蛋的时候，这一刻也很讲究火候，如果太夙起锅了，那就不敷熟，如果迟了，又会让蛋变得老了，以是，找到合适的时候起锅很关头！”
龙望阳持续苦笑，他摇了点头，然后说：“我没有高估他，他确切很短长，不管是甚么菜，都做得很好，阿成，你倒是少看他了，或许你没有真正跟他比赛过，不晓得这些，这个扬州炒饭，我也就只能达到这个程度，但愿子光能学到，并且超出我，也只要如许，才气可博得了杜一初！”
不一会，龙望阳公然如许做了，把统统的配菜用过水捞子放进锅中，然后飞了一会水后，再捞起来，如许，统统的配菜都熟了一半。
阿成对他说：“徒弟现在是要那些生的配菜，比如胡萝卜丝，黄瓜丝，豌豆丁，玉米粒等，放到锅里飞水，从而把这些配菜先弄熟。”
听到龙望阳如许的说话，陆子光不由一阵不测，他在想，这炒饭有甚么好教的，也不见得能炒出甚么味道来，他之前在家中肚子饿的时候，就常常偷偷在厨房把吃剩的饭拿来炒充饥。
陆子光倒真的听过扬州炒饭，可他地没感觉这是一道名菜，因而问：“这扬州炒饭，做出来很好吃的吗？就只是炒饭？”
龙望阳笑了一下，然后说：“没错！你刚才说到点子上了，杜一初！假定我赶上他，拿如许的水准来跟他比，那是赢不了他的！”
阿建立即说：“也不必然啊，我感觉徒弟也会赢的，起码你在这扬州炒饭的各个标准上，都做得最好了。这口感讲究的是咸鲜，软硬适度，香润爽口，米饭要颗粒清楚，晶莹透亮，气味要荦素相称，而配菜要嫩而脆松，鲜虾仁和火腿肉要滑而不腻，徒弟做出来的扬州炒饭，不但达到这些标准，乃至还超出了，而杜一初只是专注满汉全席，他对这方面家常菜并没有重视建炼，以是徒弟如许说，仿佛有点高估仇敌，却低估本身了。”
当龙望阳正起火并把那锅烧开的时候，阿成趁着这么一点时候，向陆子光讲起这扬州炒饭的汗青由来，让陆子光想不到，这竟然一样是一道有故事的名菜。
龙望阳对着如许的奖饰，并没有显出高兴之色，反而低头不语，神采严厉，他走到那锅边，把锅中还剩下的那一点饭刮起，放进嘴了尝着，咬了一遍又一遍，还是没有说出话来，过了一会后，他才发作声音来：“不好！我还是感觉贫乏了点甚么。”
龙望阳却对他说：“我信赖，你必然能够的，从现在开端，你就跟阿成一起，学这个炒饭的做法，这天上午，就一向做这个炒饭，我在中午的时候，再下来，看你们做得如何样。”