首页 > 美食宝典：一天24小时随机摆摊 > 第167章 吃什么
林枫挥动着大勺，谙练地翻炒这锅内里的大肉块。
烧热后插手切好的姜蒜爆香。
林枫可不想他们当即光盘子，让他们稍等一下。
“有了。”
同时，需求重视食材的新奇程度和刀工的邃密程度。
炊烟袅袅，香气四溢。
全部制作过程需求厨师的谙练技能和经历，以及对火候的把握和机会的掌控。
然后，热锅凉油。
前面两道菜内里只要一点点肉丝。
不过——
好吧，几名老门客瞪大眼睛看着桌子上的两道菜，馋死小我。
看起来好诱人。
制作清炒小青菜的过程并不庞大。
林枫笑笑。
再调入盐、糖、醋、生抽，翻炒均匀。
清炒小青菜。
不由得猛吸鼻子。
这让老门客们更加猎奇了。
不过清炒小青菜作为一道家常菜，既简朴又甘旨，是很多家庭餐桌上的常客。
清炒小青菜的香味还与其烹调技能有关。
清炒小青菜的制作固然简朴，但需求谙练的厨师。
挑选新奇的小青菜。
腌一会就好了，不消很长时候。
第三道菜，回锅肉。
可惜，只能看，不能吃。
林枫仅仅用了三两分钟的时候，大火爆炒。
同时。
“你们别焦急，等我把其他的菜炒好。”
好吧，林枫直奔屋子内里的冰箱，把早上买的猪肉拿了出来。
这道菜光彩红亮，香气四溢，是一道色香味俱佳的典范家常菜之一。
锅中留底油。
如许做出来的小青菜不但世故腻亮，并且口清脆香，味道实足。
既然找来了，林枫热忱地号召他们坐下歇息。
林枫开端筹办第二道菜。
但因为青菜本身口味的启事，不是很遭到人们的爱好，很多人都不喜好吃。
接下来。
可惜，当他们发动静畴昔扣问时，对方却一向没有答复。
油热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色。
切好后放一旁备用。
其营养丰富、口感清脆。
这里的食材有限，可不能让他们随便造。
水开后，放入木耳、胡萝卜丝焯水。
需求把握火候和烹调技能，以确保小青菜的口感和营养代价。
别的。
“咕噜！”
放入葱姜蒜爆香。
直到小青菜变软。
几名老门客们找来以后，非常猎奇林枫为甚么不在郊区摆摊了，而是来到了这里。
只如果热锅凉油的环境下，普通炒甚么都不会粘锅。
看到案板中间的胡萝卜，林枫眼睛一亮。
几王谢客相互对视一眼，强忍着香味。
稍等一会儿。
第二道菜做甚么呢？
跟他们普通环境下的那种焉头焉脑的小青菜完整不一样。
启事，当然没法说。
来点重口味的？
烧一锅水。
这道菜做好的一刹时，一股独特的香味就从厨房分散了出去。
这里非常偏僻，偏僻得能够用荒无火食来描述。
如果烹调恰当，小青菜的香味会更加浓烈，口感也会更加清爽。
下饭神器。
小青菜本身就小青菜本身有一种暗香的味道。
几名老门客眼睛直勾勾地盯着，人都看傻了。
干瞪眼。
颠末清炒后，这类香味被更加充分地激起出来。
盛出备用。
将焯好水的木耳、胡萝卜丝和青椒丝放入锅中，大火快速翻炒均匀。
一道甘旨的家常菜鱼香肉丝就做好了。
这道菜一做出来，厨房四周的味道就更香了。
端到桌子上。
一盘简简朴单的小青菜，翠绿欲滴，此时倒是那么的诱人。
第一道菜。
里脊肉、木耳、青椒这些，也切成呼应的细丝。
林枫作为把握了美食宝典的厨艺大师，这么一道简朴的小菜天然是手到擒来。
老门客们开端会商起阿谁奥秘的给他们发动静的家伙。
全部做法过程需求把握火候，让食材充分炒制均匀入味。