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在这酷寒的处所，再没有比这更适合的甘旨。
拉面是中华传统美食，又称甩面、扯面，发源福山，种类繁多，口感奇特，味道高深，制作技术性极强。
即使还是将食品塞进了肚子里，但肚子毕竟空巢了两天，一入夜，温饱便如附骨之蛆，让人实在难以忍耐。
里欧有种捏死他的打动。
他早已融会贯穿。
房间里的另一名男孩仿佛被他吵醒，俄然坐在床上，睡眼懵懂地看着他。
一碗咸粥，两条鱼干，半个白煮蛋，当小男孩将大师的饭菜端进屋时，碗内已经没有了甚么热气。
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路易当真地打量了一下食材，再没有甚么能像食品一样让他熟谙，脑筋里像是自有体系，统统的食材属性、分子布局、组合搭配一刹时飞速统计着，他同时伸手，捻了捻泥缸里的面粉。
白麦出粉率极高，面粉有淡淡的麦香与甜香，粉质闪现淡黄色，残留少量洁净的麸皮，色彩非常温润。
面粉用麻袋盛装在泥缸里，内里是些防潮的细沙，内里一共三小包，全数研磨过，不但有大麦粉、芥麦粉，另有一些少见的高筋白麦。
路易俄然如有所思地看着这些人，而感遭到他的目光，人们也目光不善地看着他。
暗道处不通风，石壁下方之前有一道三寸宽的裂口，盖尔干脆捅了个豁口，用皮革封住，做饭时就当作排烟口。
路易看动手里的咸粥。
不过，要做一顿真正劲道爽口的拉面，还差一样最首要的东西，他看向了小男孩。
真正的美食都需求精彩的设想与如履薄冰般的庇护，在这方面，他有着凡人难以了解的专注与坚固，而这恰是拉面的精力。
这类最原始的石磨质料，比宿世那些农药灌溉、机器化措置的作物不知纯粹了多少，浅显厨师求之不得，对于他来讲，更能发挥高超技术。
这个期间的晚餐本该是最丰厚的，可那点东西底子就填不饱，再加上之前喝的怪味药水，现在路易的胃里翻江倒海，就像闲逛的潲水桶。
路易发明了一样好东西。
在如许酷寒的处所，保持体力是最首要的，至于甘旨，那是甚么，用饭就是为了活命。
你来？
高弹性高硬度的优良小麦，并分歧适做面包，却非常合适制作一样驰名中外的美食。
包裹在兽皮水桶里的解冻水。
有了如许的水，锦上添花。
食材非常洁净。
他走向了厨房。
水质良好，声音如铃，有一种天然的冰冷与纯粹。
路易一笑。
接下来，就是做甚么？
盖尔却总感觉仿佛听到了倒水的声音，但一刹时就温馨下来，仿佛错觉。
看起来很丰厚，但大多蔬菜因含酸量高，口味并不好，肉末不看刀工，只闻气味都能感遭到一股腥味，更别说因搅拌不均呈现的面粉颗粒物和控火不当导致的微微焦糊味。
同屋的里欧皱了皱眉头，没有理睬。
那就是拉面。
石砖中间泥土夯砌疏松，没法构成封闭的炉膛，难以满足高温与耐久加热的需求。
谁知他刚一说完，对方就完整醒了，看了他半晌，像晓得甚么似的，披了衣就下床跑了出去。
排烟口四周有三捆木料，两筐装蔬菜、盐巴、咸鱼、鸡蛋等的柳条篮子，另有两个放餐具的大瓠瓢，以及两桶半的解冻水和一口装着磨细面粉的泥缸。
一名顶级的厨师，应当晓得阐扬食材本身的特性，按分歧的环境、状况做出最合适、最适合的美食。
面包和饼干都需求大量木料燃烧的高温余热烘培，排烟口处固然用石砖勉强搭了一个灶台，但过分粗陋。