甚么时候需求他去购买食材了？
一刹时，统统人都黑脸。
待到血水清理结束，才是最首要的煨汤。
“甚么都没买，满是骨头？”有人惊奇道。
三是不加配料，如许的骨头汤，滋味才会更加纯粹清爽，待出成以后再放一点盐，吮吸的更多是骨头中原始浓香的滋味。
就在人们又开端饿了的当口，厨房里，却缓缓飘来一股独特的异香……
场间里，人们已经吃了路易顺手做的拉面，但都不太欢畅，这一次大师都有一个共鸣，那就是分量太少了。
“做饭那小子如何还不把拉面端来！”一个佣兵俄然嚷道。
莫非他们吃的还能是假的拉面？
“这小子……”盖尔气怒，“如果不是因为……我真想！”
里欧气急废弛：“底子没看到人！我钱都办理完了，一个有身份的都没看到！”
夕照城昼长夜短，不到这个都会，很少有人一日三餐，之前是为了保持体力充饥，现在却纯粹是为了味道。
凯特一出来，一人就问道：“买了甚么？肉？”
恰好路易故作奥秘，说真正的拉面还在前面。
这是分歧于拉面那种平淡到几近有趣的香气，而是浓烈香醇，不止盖尔的狗鼻子，每小我都能闻到。
一时候，大师的表情都不好。
夕照城又有甚么食材需求遴选？
他们之前就筹算让里欧和珊妮去请见主城门保卫队队长，想体例在里斯堡政厅里办理耽误停息止续，可因为凯特俄然返来，后又被拉面引诱了一天，这件事才拖到了现在。
这里除了碎肉就是碎肉，他们对城中的食品没有等候，他们对拉面才有等候。
骨头汤是很简朴的摒挡，而越是简朴的摒挡，高品格的食材才是第一名。
饥饿会让人烦躁。
这是路易本身发明的步调。
去腥除膻、断根血水是骨头汤很关头的步调，路易用了两桶水前后措置。
“没有肉，满是骨头。”凯特的声音很古怪。
煨汤的技能很简朴。
二是火候节制，以文火慢煨，渐渐加温，如许骨头的美味才气逐步溢出，充满汤汁。
“……”
他们当然体味环境，这个所谓的“花点钱”，底子就是巨资，完整能榨干他们统统的款项和食品。
何况是一群一辈子没吃过好东西的人。
“我方才看了一眼，那小子正在给骨头按摩……”
话还没说完，他俄然停下来，仿佛听到了甚么动静，巴特行动更快，一下子翻开了房门。
路易正在清理骨头的血水，并有规律地揉捏骨头。
内里的人这下舒坦了，持续坐在火堆边等着吃面，固然饥肠辘辘，但一想到那种滋味……
“嘎吱”的一声响动，人们齐齐看向门外。
大师临时忽视了骨头的事情，扣问起环境来。
……
路易看着主动开启的房门，微微一怔，但还是很淡定地走了出来，统统人的目光都很愤激。
雕骨以后，将骨头用洋葱或生姜轻刷一遍，然后放在另一个桶中浸泡去除血水，这个过程不宜太长，也不能太短，适中就好。
用剔骨刀悄悄刮去大要的色彩，中间削一点腰肢般的表面，模糊雕镂些许线条，挑出多余的肌腱，保存白筋，将边沿详确削剪，便透出了圆润的弧线。
同时，他也用细纱布裹了少量的生姜浸润，然后盖锅慢煨，差未几两个多小时的时候，等候美味自行调合，渐渐开释……
后院倒是有两只雪橇狗，平常就扔几根骨头打发，但路易买了一大早上就买了这些东西，他也看不懂。
甚么真正的拉面？
先删选合适的后腿骨，这里的骨髓充沛，骨头粗大，富含骨胶原，味道最好。