“千锤百炼？”
他惊奇的自语。
“阿谁，你们传闻过用刀子，赐与植物最大怜悯的屠宰法吗？”姜易尝试性地问。
扑通！
“嗯，清蒸食品的清蒸。”
闻言，屠户面色涨红，较着气急了。
“……你们不懂清蒸？”
姜易蹲在被捆绑四肢的山猪近侧，大抵一米间隔，啧啧称奇，打量着异天下的荒漠怪种。
不由地扯了扯嘴角：“仿佛，也没你说的那么可骇啊。”
“又送来一头？”屠户脸上写着阴沉。
“如何，这位公子，没见过‘钢背猪’？也对，你们这些读书人，足不出户，就算偶尔出城踏青，那也是在极其安然的近郊。”
嗯，另有晋升至见习60%进度的‘猛牛青龙斩’……
姜易瞳孔微微一缩。
院子一下子温馨下来，屠户神采阴晴不定，猎户则紧紧看他，显得神采凝重。能够预感，在阿谁甚么郡守寿礼上，屠户、猎户和不夜楼的王安仁，作为一支团队，他们的运气与荣辱将是一体的。
“用刀子屠宰？”
姜易被嘲笑也不恼，嘴上夸夸其谈谁都会，厨师这行，最为重视实际，讲究知行合一。他站起家道：“如许，我简朴演示一下……能给我一把刀吗？”
屠户皱眉，冷酷的语气，摆了然不欢迎和赶人的态度。
异天下的荒漠怪种……
这猪可比平常野生的，威风多了，肤色是野性的乌黑，浓厚如墨，并且脊背一层地区，细毛根根直竖，如同一排排银针倒插着，很有点麋集惊骇症的味道。
刚巧，一个黑影子落地。
毕竟，畴昔将近十次的屠宰，也证明传统宰杀体例，没法获得更高品格的‘钢背猪肉’。他们需求新的思路。
内心弥补一句：忘了这是异天下。
“野味么，本身肉味就非常腥膻，以是屠宰时必然要慎之又慎。”
猎户也急了：“你可别这时候说混账话了，王安仁正呕心研讨新食谱，为郡守寿礼筹办，你现在抽手不干，不是在坑王安仁么。你晓得郡守寿礼的群厨争锋有多狠恶吗，这位王大厨如果输惨了，你我也丢脸，申明扫地！”
不成否定，山猪的獠牙、山猪背上的一片钢针，已经超出他对猪这类牲口的认知。
一个玩味的声音从姜易背后传来：“这‘钢背猪’也算山野异种，平常豺狼见它都得绕道。前些天，杏花溪另一侧的坊区，有几名樵夫进山，最后只要一人逃了返来，说是半途碰到钢背猪，被追得漫山遍野跑。那年青樵夫算是脚力好的，可逃返来时身上也有好多个血洞穴，那伤势叫一个触目惊心！”
听到这话，姜易倒是本身先惊奇了。
“我原觉得这几年我封刀，技艺有进步，谁晓得我的屠宰术还是没练到家，不能让肉材保持最原滋原味的品格。”
说罢，屠户掉头拍了拍架子上被放血的黑猪。
“……”
而在这时候，一道声音突破了沉默：
“老胡，不是我说你，你这几次宰杀猪肉质量都不敷高，不夜楼的王大厨又出赏金让我多猎几头‘钢背猪’运来给你屠宰，你可得当真，多上点心！”猎户摆了摆手。
猎户打扮的男人，开朗笑道：“那是因为我制住了它。如果在城外遇见活蹦乱跳的，我劝你立即爬树，树有多高就爬多高，等人来救，别想着撒丫子跑。”
“这山猪……”