阿初看到米露端出来的盘子，一脸惊奇，“这是我们的晚餐？”
米露将这些恭恭敬敬地摆好后，上了一炷香，“师父，趁热吃吧，明天开业太忙来不及给你做，能提早一天吃到，想来你也是欢畅的。”
在炸鱼的同时，另用炒锅上武火烧热，烹好调味汁，滚烫的冒着酸甜香气的调味汁浇在鱼上，色香味俱全的松鼠鱼就做好了。
老是不管如何，这道菜看起来都和祭祖没有一点干系。
米露一溜儿小跑到厨房，在冷柜里挑遴选拣，找到想用的食材，一边看着腕表一边拿起菜刀，“时候有点严峻了，不过抓紧一下，应当也能筹办安妥。”
阿初到底还是没有忍住，被推出去之前又调侃了米露一句。
阿初早就将统统都安排安妥，米露这个时候才发明，新店的筹办都是阿初在一手筹办，她竟然在很多处所上都当了甩手掌柜。
坐锅、燃烧、倒油，一气呵成。洋葱、蒜片和干红辣椒一下锅，霸道的香味蹭得跟着火苗窜出。鸡块炒至变色，加番茄酱炒匀，再倒入香菇粒、青豆、菠萝粒等，用锅铲大开大合地翻炒，再插手一点点醋。
阿初盯着面前的这盘左宗棠鸡，半天说不出话来，固然他不晓得祭奠的食品详细应当如何做，但总晓得鸡不管生熟，不管是蒸还是焖，总该是整只的。面前这切成块、挂上浆，炸得外焦里嫩、金黄诱人，又浇上番茄酱的，是祭奠的食品？
整尾鱼被炸得弯起，变成淡淡的金黄色，切成菱形小花刀的鱼肉条条分开竖起，整条鱼的外型像是松鼠普通。
米露一脸理所当然，“哦，这个啊，祭祖师爷不是要有鸡鸭鱼吗，这个鸡是我师父最喜好的做法，我就这么做了。”
开业的前一天，米露坐立不安，在店里不断地打转儿，“店里都安插好了？”“员工都培训好了？明天开业不会出甚么不对？”
阿初不晓得都需求筹办甚么，只是看米露要在厨房里做菜的架式，猜想到，“祭奠需求用熟食吗？”
鸡腿用调配好的调料腌上，披发着胡椒与柠檬的香气，米露用手大力几次抓匀，让鸡肉挂浆均匀，糊很黏稠，紧紧地挂在鸡肉上。
阿月朔脸安静，实在是已经不晓得该作何神采了，“那你如何还吃了一块，还让我尝尝……”
一句话还没说完，米露的脸蹭得一下就红了，连着耳朵根一起，几近要红的滴出血来。手忙脚乱地将阿初往厨房内里推，“逛逛走，别打搅我做菜。”
米露翻开厨房的大门，朝外看了一眼，看到阿初还在内里繁忙，到底不忍心，将做好的左宗棠鸡端了出去，递给他一双洁净的筷子，“喏，尝一口。”
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米露叹口气，“师父吃再多如许的菜，都是吃不厌的，当初嫌如许又甜又油的菜吃多了对师父身材不好，老是不让他吃，现在也让他吃个够。”
米露掰动手指头数，“鸡、鸭、鱼、生果、点心……”
“好了。”“恩，你放心，没题目的。”
“我统统都好，特别好。”
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鱼齐胸鳍斜刀切下，在头下巴处剖开，尖刀划过，米露的行动格外谙练轻巧，仿佛不费一丝力量。用刀将鱼悄悄拍扁，再沿鱼身脊两侧用刀重新至尾平批，只留下鱼尾没有批断。去掉鱼头和鱼脊，把鱼叶子的鱼皮切开，向下放在案板上，片去胸刺，再在鱼叶子上均匀地用刀直划，再斜划至鱼皮处――鱼肉就变成标致的菱形小花刀。
阿初见米露真的羞得狠了，顺着米露的手劲回身，任由本身被她推出去，“好了，我走我走，你好幸亏厨房给祖师爷做菜，做的不好吃的话，祖师爷要不欢畅的。我们饭店的买卖吵嘴，可全寄在你明天的技术上了。”