首页 > 美食妙探[重生] > 第32章 红烧肉

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“这但是你说的!”关妙想了想,“我能够用一道菜来换,不占你便宜。”

“我买米干吗,又不会做。”翟启宁非常理直气壮地摊摊手。

三人好不轻易围了餐桌坐下来,趁着翟启宁去盛饭的工夫,翟启音从速把手机拿出来,时不时瞧一眼弟弟是否过来了,苗条的十指在键盘上快速打字,看得关妙目炫狼籍。

翟启宁拉了拉姐姐的手臂,不美意义地对关妙解释,“她觉得我俩叫的外卖。”

“好啦,现在煮四非常钟。”关妙盖上锅,掩去了那一股浅浅的肉香。

“我把红烧肉收汁,你把汤端出去。”关妙说着,揭开了锅盖,不断地翻炒红烧肉,那一股浓烈的香味,刹时充满了全部厨房。

“我如果有机遇买到了,请你来品。”

切了一会儿,案板上已经躺了一堆牛肉碎,但关妙仍不满足,把刀口在净水中浸湿了一下,免得肉碎黏在刀刃上,甩得到处都是。持续反复之前的匀速活动,直到牛肉块成为牛肉末,关妙才调休。

他志愿打动手,关妙当然不会手软,教唆他一会儿洗姜,一会儿洗肉,忙得不亦乐乎。

水波翻滚,牛肉滑高低起伏,红色的部分很快就垂垂褪去,渐渐地挤在了汤面上。关妙把汤盛进白瓷盆里,面上撒了一撮细碎葱花,这道菜就算完成了。

“房间里的味道颠末端挥发,你就这么肯定?”

“姐姐?”关妙有点吃惊,翟启宁那冰冷冷的模样,还觉得是独生家庭养出来的,另有个姐姐?

“哇,这些菜都是关蜜斯的技术!”翟启音夸大地叫出了声,一脸崇拜。

炒至统统肉块都呈均匀的蜜糖色,关妙才停手,加酱油的,倒热水,放香料,撒食盐,像是早已被设定好法度的机器人,行云流水般一一完成。

“你这是干甚么?”翟启宁不由猎奇,他平常都是在餐馆里吃到的红烧肉成品,从没见过如何如何烧制。

关妙捻了捻被烫伤的手指,目光在面前的两人间盘桓不定,心道,这该不会是翟启宁的女朋友吧?

这是本月刚出的新款诺基亚5280手机,屏幕正显现□□群的谈天记录,分歧于关妙印象中的模样,这还是老版的界面,让她很有感到。

她文雅地摘下墨镜,暴露一双颀长的眸子,饶有深意地看着关妙。

她歪着头,在敞亮的灯光下,侧颜精美明艳,唇角始终弯到一个美好的弧度,甜美而极具引诱力,关妙不由自主地就扬了扬手,“好啊,归正冰箱里另有好多红烧肉,不敷吃我再做就行了。”

关妙与他举杯,白净的面庞呈现一点酡红,一双眸子亮晶晶的,有几分遗憾,“伊拉苏酒庄2000年的查德威克红酒,才是好酒呐!把法国波尔多的酒都打败了,可惜我买不到……”

鉴于翟启宁买菜前就严申的态度,不管甚么菜,必然要有肉,关妙决定再做一道极具小我特性的菜――酸萝卜滑肉汤。

这一瓶查维克赤霞珠干红葡萄酒,入口微弱,口腔里饱满的味道,与鼻尖那缭绕的香气遥相照应。一股新奇的葡萄、蓝莓生果味,配了雪松、胡椒的异域风情,像是文雅的中世纪法国贵妇,每一滴都那么的圆润细致。

她买了一小块牛肉,单刀切成小块后,换成了双刀,摆布开弓,刀口垂直朝向案板,用排剁的体例快速剁碎牛肉块。

一提吃的,翟启宁顿时就弯了眉眼,“红烧肉!”

关妙一拍脑袋,“哎呀,这酒一喝,我都健忘了,你还没用饭呢,我从速去做红烧肉。”

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