糖醋里脊的食材，最好是选用小里脊，小里脊是猪脊椎骨内侧一条肌肉，其光彩红润，肉质透明，质地紧密，富有弹性，手按后能够很快复原，并有一种特别的猪肉美味，极具鲜嫩滑爽之感。
至于清真菜，则同其他三道菜系有着不小的辨别，它既可酸甜，又可咸鲜，还能化作酸辣，可谓是味道多变，将处所特性揭示得淋漓尽致，并且，多变的口味中，一样是外焦里嫩，鲜香滑嫩，还具有健脾开胃，调度气血的服从。
每一块里脊都被香浓的酱汁包裹，浓烈地香气四周流淌，只要一呼吸，鼻腔里便塞满了酸甜的香气，让人丁水滴答，舌尖翻转，内心尽是蠢蠢欲动。
或许，有一句话能完美地表现二者的干系，那便是酸酸甜甜就是我，而我，一向在你内心。
不夸大地说，酸甜之味与脆嫩口感的确贴合得天衣无缝，可谓珠联璧合，而那种夸姣，更是能通过味蕾，中转心灵，令咀嚼之人击掌奖饰。
或许，有的初恋是残破的，但这类残破，大多遗憾在最后的天各一方，而不是遗憾曾经相恋，从这一点看，初恋是完美的。
浙J菜，有一个光鲜地特性，那便是光彩红亮，酸甜味美，外酥里嫩间适口至极，而番茄汁地插手，让这道菜的甘旨再次上升一个品级，酸甜当中尽享丝滑，美得冒泡。
成品的糖醋里脊，在盘子里堆叠得很高，如同一座小山，拔地而起，直入云霄，而黏稠的酱汁则从顶端缓缓流下，如同傍晚拥簇在天涯的红云，于落日中倾泻红光，修建出最斑斓的风景，一眼望去，便如同着魔般，深深沉沦，那种引诱，令人不成自拔，也不肯醒来。
紧接着，酥脆热腾的面皮在嘴中腾跃起来，不法则的崛起形状让嘴里的味道有了更多层次，而脆皮不时披收回的小麦香气，更是为这道菜增加了几分甘旨，使得它魅力无穷。
同鱼香肉丝一样，糖醋里脊亦是用猪肉为主材，只是前者以肥三瘦七肉丝烹制，后者倒是是以里脊肉为主材，在面粉，淀粉，醋等作料的搭配下，化身为无上美食，让人食欲大开。
甜，甜得欢笑，酸，酸得落泪，但不管是甜是酸，内里都记录着夸姣地回想，记录着曾经地相思与爱恋，那种味道，即便时候流逝，生命不再，也难以健忘。
不过，买回的里脊肉，需求把大要的红色筋膜去掉，不然入口时口感大减，让人食之有趣，弃之可惜。
糖醋里脊的光彩红亮诱人，酸甜当中嫩滑适口，而它最吸惹人的，便是它表面焦脆，内里柔滑的口感，是深受泛博女性朋友喜好的一道菜，也是很多本国朋友到中餐馆必点的一道菜，而这类环境，在韩剧中呈现得最为频繁。
每一种事物，都有着一个对应地存在，而初恋，好似一道菜，一道酸酸甜甜，令人爱不释手的菜――糖醋里脊。
烹制食品，选材是重中之重，即便厨艺再高深，如果食材出缺点，亦没法达到最完美的境地，哪怕做出的食品甘旨如同仙珍，但其口感，始终有所完善，只是大多人感受不出罢了。
川菜，光彩鲜红，香气四溢，酸甜酥脆储藏此中，让人一闻便食欲大开，想要大吃特吃。
当然，这类回想无关爱恋，亦不是旧情复燃，只是生射中曾有那么一小我，陪你笑，陪你哭，陪你走过大街冷巷，陪你看过日月星斗，那种夸姣，早已深深地刻在心间，即便分开，也难以仇恨，更别说完整健忘。
暖暖的爱意，如水地纯洁，夸姣地神驰，英勇地法度，无关乎生命，无关乎成果，只要相遇便已充足，具有回想便已满足，这便是初恋。