首页 > 美食荣耀 > 第七章 焦糖瓜子的制作

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“喂,我该如何称呼你?”晁帆想问他一些题目,但是却不晓得该如何称呼他。

晁帆想想也是,市道上的很多红糖瓜子都甜的让人发腻,一方面是比例没有调配好,另一方面是他们用的并不是焦糖而是甜美素。

“嗯,好的。”晁帆当然也明白,看食老经历老道的模样,他也是很当真的在学着。

“好了,把水放了,把瓜子捞出,重新加水,不要太多。”食老感觉第一次煮洗的时候差未几了,再次说道。

“如何了?”晁帆被这灵魂给吓了一跳,“不就是一块破石头么!要不是他你也不会进入我的体内!”这不提也罢,一提晁帆就感觉来气!

“好了,把那块朱红石放到瓜子中心。”食老紧接着说道。

晁帆倒是有些不甘心,但是一听焦糖瓜子的制作还要用到它,那还是找来的好。

晁帆把竹筐内里的煮洗后的瓜子,全数倾倒在了糖水中。

“充足,红糖的甜味如果覆盖了瓜子本身的味道就不好了。”食老细心的给晁帆解释道。

食老思虑了一下又道:“放入两斤红糖吧。”

待老宋卸好货色,两人又聊了几句后,宋峰便仓猝分开去下一家送货了。

到是苦了那在批发店内里等着的宋佳玲了,她还惦记取晁帆,觉得晁帆看完生瓜子后会回到批发店里呢,哪晓得晁帆看完货色今后直接回到了本身的店铺。

但是嘴上这么说,可身材上早已行动,从渣滓桶内里把那块朱红石给扒出来了。

食老并没有答复,因为只要贰内心明白,之前本身的心智是遭到了这块朱红石的影响,不过也幸亏它,不然的话那本身早就灰飞烟灭了吧!

晁帆用竹筐把二十斤生瓜子全数倒入。

“你这一起上都问了多少遍了。”那体内的灵魂苦笑着说道,自从这家伙从批发市场返来以后,这一起上就一向问这个题目。

“……”,而晁帆竟无言以对。

待新的一锅热水烧开后,那灵魂俄然发声了,“上面要开端煮生瓜子。”

“那但是件宝贝!你上面的制作工序另有效的到它的处所,从速给我找来去!”那灵魂义正言辞的说道。

“哦。”晁帆照做着,他把那生瓜子的袋口拆开。

“我倒要看看它是何宝贝。”晁帆多少还是有些不信赖,“再说了之前节制它的不是你么?现在你都出来了,它还能有甚么用。”

“是不是少了点?”晁帆不由的问道,毕竟他们要制作二十斤的焦糖瓜子,放两斤红糖能够么?

“放入二十斤摆布就好。”食老又说了一句。

“我只教你这一遍,你可要学细心了。”食老缓缓隧道,毕竟作美食这件事,还得靠本身。

而现在的晁帆正忙的手舞足蹈呢。

晁帆心急着赶返来,就连宋峰美意要送晁帆一程都被他直言回绝了。

“好了,水烧开了,放入生瓜子吧。”那食老叮咛道。

“对,放出来。”食老用着无庸置疑的语气说道。

“我就是感觉你多少有点不靠谱……”但是嘴上这么说,心内里还是很信赖他的,要不本身如何会在宋峰那边订购了一百斤的优良生瓜子呢,还在他的店内里买了五十斤一袋的红糖。

“食老……”晁帆在心中默念了两遍,不由嘀咕道:“莫非你的年纪很大么?但是听语气感受你跟我差未几大嘛!”

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