首页 > 美食掌厨人 > 第二十二章 至尊牛肉面(下)

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通红的火光照亮了白小白的脸。

和好面后,白小白把亮光的面团,塞进了特别的醒面设备。

撒上些许花椒,插手一根干辣椒后,白小白通电,盖上沙锅盖。

三遍水,三遍蓬灰,一次都不能少,外加九九八十一遍的揉。

这香味极具引诱。

公司打卡时候八点二非常,朱雨菲叹了口气,捏了捏微微发酸发胀的小腿,也上班去了。

小恩前几天已经早退一次了,这个月如果第二次早退打卡的话。按公司的规定,会被扣一百块钱。以是小恩哪怕再想吃茶叶蛋,也只能作罢。

白小白正用心揉着面团。

现在是早上七点一刻,朝天门街上很多赶着上班的人都没来得及吃早餐,经太小白餐馆,闻到这股浓烈的香味,都忍不住立足向店里投来了饥渴的目光。

小白餐馆还是没开门。

朱雨菲和小恩也已经在店门口等候了好久。

不愧是熬出了89.99%营养成分,的确比滋补炖罐还香。

朱雨菲倒还好,公司就在朝天门街前面的贸易街写字楼上,路程很短。

跟着一阵阵有节拍的摔打声,粗面团在白小白的手里越变越细,一条条粗细均匀的拉面条出世了。

“这香味的确绝了,太香了。”一个第一次颠末朝天门街上班的西装男就差点没把鼻子贴到小白餐馆的门缝去闻。

“那你路上谨慎点。”朱雨菲叮嘱道。

没有加大料,只加了一些干辣椒、花椒去腥,没想到牦牛骨高汤竟然这么香。

白小白严格节制关头的火候。

朱雨菲义无反顾的持续等。

小恩看了一动手机时候,对朱雨菲说“雨菲,时候来不及了。我等不了了,我先走了。”

烈火蹿烧在霜降牛肉上,收回滋滋滋的响声。

“估计早上不会开门停业了,还是走吧……”一个老主顾点头道。

只是没想到小白餐馆店门紧闭,直到现在还没开门。

拉面下放沸水中敏捷翻煮。

普通上好的牛肉高汤都需求不间断熬煮很长时候才气迸发最醇厚浓烈的口感。现在这绿色沙锅只要非常钟,的确是神一样的速率了。如果让其他牛肉面馆晓得有这么个‘神器’,非得踏破白小白的门槛,抢到这双层绿沙锅不成。

男人声音粗暴,持续喊了几声,内里没有任何回应。

“这家店前两天还是卖茶叶蛋,难不成推出新品了?”一个朝天门街老住户迷惑道。

加上厨房双层沙锅咕噜噜的声响,白小白现在全神灌输制作至尊牛肉面,以是上班族男人的打门声,他底子没闻声。

滴……

不一会儿,牦牛骨高汤的香味垂垂满盈开,一向从厨房飘到朝天门街。

黑科技醒面设备真不是盖的,也就是一眨眼的工夫醒面就搞定了。

白小白一面赞叹体系黑科技,一面遵循绿色双层沙锅的利用申明,开端在大沙锅中插手必然量的水,然后把预措置好的大牛骨放到大沙锅里。

白小白感受厨神小当家附身普通游刃不足。

“估计是,你看现在都七点多了,还不开店门,能够真的在捣鼓甚么新菜吧。”别的一个朝天门街的老住户说道。

时候把老主顾最后一点耐烦也磨完了。

通电不到一分钟,双层沙锅盖已经咕噜噜往上顶,明显内里的水已经沸腾了。

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