至尊茶叶蛋、至尊牛肉面、一片荷香糯米鸡……
白小白则是单独回到玻璃厨房,开端操纵秘制酸梅汤最关头的步调。
因为之前已经加过冰糖,以是蜂蜜的量不能多加,不然会完整粉饰酸梅汤的酸味,如许酸梅汤的风味会大打扣头。
“体系,***的意义就是我嘴唇发渴干裂,需求涂点唇膏油。”白小白瞎掰耍道。
这个步调直接影响秘制酸梅汤的终究口感,能够说是秘制的终究奥义。
普通的奶茶店一杯冰镇酸梅汤也大抵300ml,零售价只要3块到5块不等。
这很体系!
“体系,秘制酸梅汤售价多少。”在等候设备冰镇的过程,白小白随口问体系。
严格节制蜂蜜用量,一大锅子酸梅汤,白小白只加小半勺蜂蜜。
现在八二分红实在很坑,白小白一想到体系拿走八成绩肉痛啊,哪怕是对半分也好啊。
“一共507。”白小白算了一下大叔的消耗。
就要停止最关头的一步。
这是一个粗活,也是秘制酸梅汤的奥义地点。
大叔倒也不难堪,又添了七块零钱,调侃道“白老板,吃了你这糯米鸡,我婆娘的饭都快吃不下了。”
离冰镇完成,另有好几分钟……
加完蜂蜜,白小白又顺时针搅拌了好几下,让蜂蜜充分均匀溶解入酸梅汤。
而体系的订价,足足贵了40几倍。
清冷的电辅音重新响起。
这时候连茎一片冰心荷叶派上用处了。
白小白把两屉一品荷香糯米鸡放到老迈爷和老婆婆的面前,诚心道“久等了”
白小赤手护住荷叶,把措置好的酸梅汤,一点一点舀入荷叶中。
这和当代做碧筒杯近似。
不过清冷的电辅音还是狠狠泼了白小白一身透心凉儿。
不!打底五杯!
趁着冰镇秘制酸梅汤,白小白开端摒挡内里主顾点餐的美食。
白小白谨慎翼翼做好一个碧筒杯后,拔掉青花瓷大冰桶设备的顶部的软木塞,把碧筒杯插入冰桶孔洞,让茎延长到冰桶底部,充当漏斗用。
碧筒杯别名碧筩杯,发源于唐朝。
白小白在书上看过碧筒杯,但是没想到本身制作起来并不太轻易。
白小白听完体系电辅音,脑袋蹦出五个字。
“白老板,收钱。”内里有主顾吃完美食了,嚷了一句。
碧筒杯的荷叶面上盛酒或者茶水,人从茎管中吸允,酒或者茶水顺着莲茎缓缓流入口中,瞬息之间,暑气全消,非常美好。
比及完成这个步调后,白小白看了一下橱柜台面,大抵已经改换了三十几各碧筒杯。
嘴上却说“好吃就常来,明天中午有新品推出。”
和体系对话了几句,白小白还真感觉有点口干舌燥,他眼巴巴盯着青花瓷大冰桶的电子屏,巴不得上面电子屏的倒计时从速完事,本身顿时能一饱口福,美美喝上一杯冰冰冷凉的秘制酸梅汤。
老婆婆仅仅吃一口,戴的老花眼镜差点没掉下来。
如果白小白之前开店,老主顾消耗超越五百,摸个零头是没有干系的,但是现在可就不可了。
统统搞定,白小白塞上冰桶软木塞,只差最后的冰镇便可。
老婆婆也不消筷子,学着老迈爷,不顾形象,直接抓起糯米鸡往嘴里送。
【宿主,秘制酸梅汤中午十二点准点开卖,任务届时也将发表,现在临时保密。】
他现在最体贴的是新品秘制酸梅汤到底是甚么滋味。
“没法辨认宿主说的话,请宿主反复一遍。”
饶是白小白现字没喝到,但是他对于秘制酸梅汤信心实足。
青花瓷大冰桶设备显现冰镇结束需求非常钟。