首页 > 美食掌厨人 > 第一百一十五章 长寿面

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别的一边,小白餐馆门口,有很多主顾苦逼加愁闷。

他们仨熟谙韩大力以来,这是破天荒的头一遭看到他堕泪。

不过因为没有黑科技醒面设备,以是还要等好一会儿醒面结束后,才气擀面条。

煮好面条后,白小白把面条捞到调制好的冰水中。

实在厨房外三小我的说话,白小白十足闻声了,不过他完整当作没闻声,持续切丝。

“大师散了吧,白老板约妹子去了,早晨估计都睡内里了。”一个小伙子说得很端庄,仿佛晓得内幕似的。

“我也不晓得,不过必定有效吧。”韩大力也搞不明白。

这些细节,白小白因为煮过无数次面,天然相称有经历。

白小白正在切长命面需求搭配的一些食材。

“韩哥,你的长命面。”白小白把装着面条的海碗,放到韩大力面前。

统统产生的太俄然。

说完,白小白单独回厨房。

说实话,他光是看着就完整没有胃口,好歹面里也加点肉甚么的,这也非常太寡淡了吧。

“不是,我做的凉面需求冰块冷却。”白小白解释道。

因为韩大力家里没有擀面杖,以是他只好用个洁净的啤酒瓶代替。

他们三个内心现在不约而同冒出一个共同的设法。这韩大力嘴里的大厨也不过如此,独占浮名。竟然煮这么浅显的凉面。

因为他要给韩大力制作的长命面是凉面,以是浇汁相称首要。

“就这类凉面啊!”面包看着毫无香气的凉面后,嘴直心快的说了出来。

很多餐馆措置黄瓜丝、胡萝卜丝、乃至土豆丝,因为量大,以是都喜好用刨丝器。

白小白酒量还能够,只不过一会还要摒挡长命面,以是他只是意味性的抿了一小口。

“兄弟,辛苦了,先吃点东西。”韩大力抽出身边的靠背椅,表示白小白坐他中间。

蒜捣成泥,姜切成沫,干辣椒剁碎,插手盐、酱油、少量花椒等等,调和好浇汁后,敏捷过锅热一下,让统统调味料充分融会,在起锅前插手少量鸡精提鲜。

“生日欢愉。”统统人异口同声道。

白小白的速率极快,两根黄瓜转刹时就在快速的切刀下,成了厚薄均匀、是非整齐、粗细相称的黄瓜丝。

“兄弟,长命面一会做,先来吃点东西。”白小白闲来无事,刚好韩大力在内里呼喊道。

白小白坐下后,大师也就不拘束,随便吃喝起来。

他切食材的手速,非常快,的确快看不清楚刀了,并且几近听不到刀碰触砧板的声响。

统统人都很非常愁闷,比丢了一百块钱还失落,但是没体例,他们只能一个个低头感喟分开。

白小白对于本身店门口产生的统统毫不知情,他吃了一点东西垫了肚子,随即开口道“韩哥,你家里有没有冰块?”

现在摆在世人面前的是一海碗凉面,凉面上摆放一个荷包蛋,海碗边上一小盘黄瓜丝、一盘胡萝卜丝,一碗浇汁,其他甚么都没有了。

然后揭开不锈钢盆盖着的纱布,取出内里的面团,

主顾来了一批,看完停业告诉又走了一批,然后又来一批,如此几次,前仆后继。

一点一点把面团擀开,白小白的手上的行动越来越快。

小客堂的大桌子已经被清算出来了,上面摆着很多美食,全都是韩大力叫的外卖。

切完面条,刚好锅子里的水开了。

“行,我给你拿去。”韩大力说完放下筷子,起家走到冰箱中间,翻开冷冻室,取出一盒冰块“兄弟,够不敷,就剩这么多了。”

白小白秉承父母摒挡美食的原则,不会用刨丝器,切丝也是完整手工搞定。

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