而这一刻,当尝到这西瓜牛排的味道,叶若烟是真的感受,本身材内的多巴胺正在源源不竭地分泌,仿佛本身的身材都在变得轻巧,高兴得能飞起来。
这还是西瓜吗?!
当于晓措置西瓜第一步的时候,黎思媛便瞪大了美眸。
并且,传闻在外洋,的确有餐厅,还是米其林星级餐厅,将这道西瓜牛排,插手了菜单。
不过,和当时小溪做的冰镇西瓜牛排分歧的是,于晓接下来要做的这份西瓜牛排,的确需求像牛排一样在锅里油煎,且需求插手呼应的佐料。
会好吃吗?
听着,就像是一份暗中摒挡。
高温烤了将近非常钟后,于晓将西瓜从烤箱拿出,扯开了锡箔纸。
于晓用心将西瓜的大要,微微煎得有些焦脆后,这才出锅摆盘,放上几片切好的圣女果,土豆和芦笋。
有的一份,得上千元。
这!
这道菜的灵感,实在来源于小溪。
“不会,通过腌制,西瓜内部的水分根基上都已经被排挤了,烘烤后更是让西瓜肉变得更加柔韧,此时的西瓜肉,和浅显的肉类,没多大辨别。”
就是腌制西瓜,和腌制牛排,听着让人的食欲,确切截然分歧。
没想到,就连切下来的手感,和切牛排,都没有甚么两样。
于晓这个步调,等因而在腌制西瓜,这和腌制牛排的事理,是差未几的。
当看到这一幕,黎思媛模糊感受,明天本身来吃的,指不定真是甚么暗中摒挡。
于晓先是在烤盘上铺上了一层橡木屑,然后把西瓜放在上面,封上一层锡箔纸,放入了烤箱。
拿出腌制后的西瓜厚片,于晓开端筹办起了烟熏环节。
“尝尝。”于晓将两份西瓜牛排递到黎思媛和叶若烟面前,浅笑地说道。
“于老板,这如何回事?这西瓜的肉质不会散吗?”
这底子不是设想中西瓜的肉质,本该带来的口感!
但是,却又满盈着一股西瓜独占的暗香和甜美!
说完,于晓用夹板直接夹起了西瓜,公然肉质没有一丝变得疏松。
很快,一股诱人的香味,飘零在了全部屋子里。