宁溪可惜道：“乌鸡养血益肾，最是滋补，如何就没人晓得吃呢？荣大哥，可不成以帮我探听一下，曾有甚么人养过乌鸡，我想去问问，说不定另有人还留着呢！”
俄然面前飞过一只红色的影子，宁溪大喜，忙问杨家宝：“那是乌鸡吗？”
放到当代来讲，这是真正的走地鸡，肉质健壮，滋味鲜美，最是受欢迎的，但是如许的豢养体例，也难怪他说会供不该求了。
没多久冯志海把宁溪所需求的原质料都找齐了来，搓了搓手道：“宁女人，我能够留下来帮手吗？”
“那如何办呀，谁能陪着你去呢？”孟双双苦着脸道。
车夫是上了年纪的人，喜好拉些家常，说着说着便问起他娶了媳妇没，杨家宝有点不美意义隧道，本来家里穷，没有女人肯嫁过来，如本日子好过了，不过倒是忙得很，还没有工夫想这个事呢！
既然大师都以为好，宁溪也就决定了用这道菜来插手美食大会，据荣大全说，齐王府积年来停止美食大会，对都城的人来讲，已垂垂偏离了齐王的初志，把这当作了全天下美食堆积的嘉会了，是以去插手的老饕很多，并且都是位高权重很有压服力的，宁溪想，就算她的菜不能引发王妃的食欲，但能获得这些老饕的一句好评，对双溪楼来讲，就已经是极好的鼓吹了。
“好，我跟你一起去。”孟双双欢畅道。
本来车田岭是一个不大的村落，车夫在路口找人问了一下，旁人指着村里看起来最面子的一处青砖瓦屋奉告他们，那儿就是杨家的屋子。
荣大全闷头想了想：“当时我年纪也还不大，并不是很清楚，不过我徒弟当年也在齐王府，仿佛听他说过王妃喜好吃竹笋。”
宁溪奇道：“荣大哥如何会这么说？”
车夫便笑他得抓紧啊，这么大的家业得从速生个儿子好担当。
鸡腿剔除腿肉，用刀背将鸡腿骨敲散，谨慎地用竹签取出骨髓，加黄酒、姜汁和糖滚透，去掉腥味，再换清汤煨透。
“不消了，我还要你留下来帮我好都雅着双溪楼呢，另有荣大哥，您但是我们这儿的顶梁柱，千万是走不开的。另有你，”宁溪看了一眼一脸跃跃欲试的安明月，“我可不敢把你大蜜斯带出去，万一出了甚么差池，我如何担待得起？”
杨家宝红了脸，带了大师上山去看他们家的养鸡场，宁溪发明，杨家的养鸡场实在原始粗陋得很，只用篱笆围起了不大的一片山地，鸡群便散养此中，除了每日来喂食一次，其他时候便让它们自行寻食，这些鸡都养得性子极野，一发明有人想要捉它们，便“咯咯”地叫着飞到树上去了，跑得也很快，要想抓住一只还真的不轻易呢！
荣大全想了想道：“我感觉这小子有点儿心术不正。”
“这几天他干活常常都在厨房里磨磨蹭蹭的，我细心察看过，本来他是在偷看别人做菜。”
“到时你便晓得，先帮我把竹笋筹办好，再筹办一块上好的鸡脯肉和两个鸡腿，我迟点就开端做。”
宁溪看他镇静的模样，便点了点头。
冯志海应了一声，欢畅地忙活起来，宁溪持续把滚透的竹笋放入上汤当中煨制入味。
买来的玉指竹笋遴选十二根大小分歧，品相无缺的，漂洗洁净以后，将竹笋竖着剖开剔去笋心，放入开水锅中滚透，一边忙着一边叮咛冯志海：“你帮我把鸡脯肉去皮去筋以后捶成鸡茸。”
杨家宝道：“那鸡是异种，别看羽毛乌黑，可满身的骨肉倒是玄色的，在市场上卖不掉，只是我感觉炖汤来喝滋味还是很不错的，是以留了几只自家吃的。”