荣大全道：“现在养鸡养得最多，种类最齐备的，莫过于杨家在京郊车田岭上所开的车田养鸡场了，如果说另有谁会留着乌鸡的鸡种，最有能够的就是那儿了。”
“太好了，我此次来的目标就是想要找到乌鸡，如许吧，此次以后你再帮我多养一些，今后你这儿有多少我要多少。”
“乌鸡？”大师齐齐点头，没传闻过。
宁溪接过来：“能够了。”在鸡茸中插手清汤、蛋清、盐和葱油，让他顺着一个方向用力搅拌均匀。
“好，我跟你一起去。”孟双双欢畅道。
宁溪耐烦解释道：“就是满身的羽毛通体乌黑，而骨肉倒是玄色的，可有见过？”
放到当代来讲，这是真正的走地鸡，肉质健壮，滋味鲜美，最是受欢迎的，但是如许的豢养体例，也难怪他说会供不该求了。
车夫便笑他得抓紧啊，这么大的家业得从速生个儿子好担当。
既然宁溪都这么说了，荣大全也不好再说甚么，大师也就散开，各自去干本身的活去了。
冯志海应了一声，脚下却迟迟不肯挪动脚步，宁溪看了他一眼，明白过来：“行，让你看完再说，像你这么好学，看起来不出两年，也能成为我们双溪楼的顶梁柱了。”
恰好大厨房那边也已经把晚餐做好，大师正在轮班用饭，宁溪让冯志海把这碟玉髓笋端了畴昔，请几位大厨和孟双双、安明月等人一起尝了，大师分歧以为这道菜极好，不但味道好，卖相也充足精美、清雅，用来敬献给王妃是最合适不过了。
“那如何办呀，谁能陪着你去呢？”孟双双苦着脸道。
宁溪在摆好盘的竹笋上淋上清汤，入笼屉中蒸了半晌便即取出，原汤汁入锅，调好味后用水淀粉勾薄欠，淋上鸡油，然后均匀地浇在竹笋上，一碟色香味俱全的鸡髓笋便做好了。
宁溪可惜道：“乌鸡养血益肾，最是滋补，如何就没人晓得吃呢？荣大哥，可不成以帮我探听一下，曾有甚么人养过乌鸡，我想去问问，说不定另有人还留着呢！”
“你们可晓得那里能够买到乌鸡？”
买来的玉指竹笋遴选十二根大小分歧，品相无缺的，漂洗洁净以后，将竹笋竖着剖开剔去笋心，放入开水锅中滚透，一边忙着一边叮咛冯志海：“你帮我把鸡脯肉去皮去筋以后捶成鸡茸。”
马车是孟双双从都城里最大的车马行里请的，车夫也是有着极老道的经历，宁溪坐在马车里，冯志海跟车夫坐在一起，一起极其顺利地达到了车田岭。
最后还是荣大全见多识广：“我想起来了，如许的鸡确切是曾有人卖过，但是因为骨肉都是玄色的，敢吃的人未几，就算代价便宜也卖不出去，垂垂地也就没甚么人养了，现在在市道上也见不着了。”
冯志海把他捶好的鸡茸拿给宁溪看：“你看如答应以不？”
“你？”孟双双不屑地高低扫了他一眼，“就你这小身板儿，真赶上了歹人，是你庇护宁溪呢，还是宁溪庇护你啊？”
杨家宝脸上现出一点难堪之色：“我们养鸡倒是不难，但是这乌鸡爱吃的人未几，你真能有多少要多少？”
不过她明天只是试做，所用的鸡肉都是浅显的，要想做出最好的结果，质料需得精挑细选，并且那鸡腿骨的骨髓，还得选用乌鸡的腿骨为佳。
宁溪笑道：“我一小我去也不怕呀，现在承平乱世，我走的又是官道，人来人往的，还怕会出甚么事不成？”
孟双双一愣：“现在？天都快黑了呀！”
孟双双呵呵一笑：“这小子如何俄然变得这么主动了？”
“快做好了，你看看他们的晚餐做好没有，做好了待会我们端出去一起吃。”宁溪随口叮咛。