首页 > 美食之神 > 第三百零七章 又见蛋炒饭(上)

我的书架

“天啊,我没看错吧,那不是鸡母珠的果实吗?”井田次郎俄然惊呼起来:“这但是有剧毒啊,莫非他想拿这个做菜?”

“行,帮我淘米烧饭吧。”刘芒点点头:“记着,米要用泰国的香米,淘三遍便可,临时不消放水煮,我有别的东西要放。”

刘芒取出一把小刀,将鲍鱼和生蚝撬开壳,将内里的肉取了出来,洗濯洁净。

“如许做的好处,是能让米粒能均匀接收海鲜的味道。这类体例比用熬汤给饭粒灌浆更加简朴,结果也更加天然。”

“老迈,你不会到现在还没想好做甚么菜吧?”五眼看到刘芒还在灶台前迟疑,有些焦急的问道。

趁着五眼淘米的空档,刘芒走到安排食材的地区,开端遴选起食材来。

“噢,老迈你是想做‘灌浆蛋炒饭’对吗?”五眼倒是没吃惊,他吃过刘芒的蛋炒饭,看起来简朴,实在做法超等庞大。

泰米放完,刘芒插手矿泉水,没到手指的第一枢纽处,然后放到灶上开仗煮了起来。

食材遴选好,刘芒回到灶台前,五眼的泰国香米也淘好了。

“这类植物除了有剧毒外,另有甚么特别的处所吗?”刘芒接着问道。

刘芒取过一口瓦罐,先将淘好的泰米放了一层,然后将龙虾、鲍鱼、生蚝铺上一层,接着再放上一层米。

除了鸡蛋,刘芒还在水族箱里遴选一只新鲜的龙虾,两只巴掌大的生蚝,另有一只圆盘大小的非洲野生鲜鲍鱼。

“老迈,无前提支撑你!就算一碗蛋炒饭,也能吊打劈面阿谁鬼子!”五眼跃跃欲试。

“哦,应当是想做寿司吧,看来他和刘芒君想到一块去了,用看似简朴的摒挡来赢取胜利。”井田次郎说道。

“老迈,做蛋炒饭还需用到海鲜吗?”五眼有些奇特:“莫非是海鲜炒饭?”

做这道炒饭,要先用针筒将吊制好的高汤刺入饭粒中。其繁复的程度,也只要刘芒这类变态能想出来。

“不对啊,平地乱善于的但是‘心灵摒挡’,这类摒挡不是要增加各种奇特的食材吗?你们东洋的寿司只选用新奇的食材,捏和在一起就行了,莫非他是想在蘸料上做文章?”刘芒奇特道。

“平地乱应当是有体例将这类毒素去除吧,如果吃死了人,那他就玩了。”刘芒的眼神慎重起来。

说到这,刘芒顿了顿:“现在我想清楚了,越是简朴的东西,它的生命力就越强,也越加能够感动听心,以是……”

“不急,你先帮我把龙虾杀了,只要尾巴那一块净肉。我来措置鲍鱼和生蚝。”

“老迈,现在该如何做?开端放水煮了吗?”五眼问道。

“明白!”五眼应了一声,忙活去了。

“鸡母珠别名美人豆,相思豆。它种子中含有一种称为鸡母珠毒素的蛋白质,此毒素具有很强的毒性,误食时会中毒,严峻时乃至会丧命。我没跟着父亲学厨之前,曾在东洋海关事情过一段时候,海关是峻厉制止这类植物出境的,以是我熟谙。”井田次郎解释道。

“食不厌精,脍不厌细嘛!纯真的米饭和鸡蛋,就算厨师的技术好上天,它的味道也只要那样啊。”

五眼的龙虾也措置好了,刘芒取过尾部那一块净肉,切成大拇指粗细的肉丁。

“咦?阿谁平地乱也在烧饭,他是想做甚么?”米饭上灶煮制,刘芒闲了下来,他往劈面一瞄,说道。

“以是,我决定第一轮,就来炒一碗蛋炒饭吧。”

“不是,任何东西到了必然程度都要化繁为简,返璞归真。烹调实在也是一样,我当年研讨出的‘灌浆蛋炒饭’说到底是在投机取巧,底子没有抓到中国烹调的精华。以是我明天想重试一下,炒出一碗更加甘旨的蛋炒饭。”

推荐阅读: 神医狂女     佳婿     我的娇妻是总裁     异界召唤之全面战争     田园有喜之家有小白菜     女总裁的特种兵王     储备粮的逆袭     爱似浓茶,情淡若水     腹黑宝宝:娘亲你别逃     血浴天下     亚中福泉:大陆崩裂     有凰来仪    
sitemap