“行了，能够吃了。”接着炖了十几分钟，等那股香味达到一个顶点后，刘芒猛的一下揭开锅盖。
“行，先找点柴来生火。”刘芒点点头，走到两颗大树边，翻开背包取出一张吊床。
在丛林里走了大抵四个多小时，天已经将近黑了，刘芒和五眼在一座山壁前停了下来。
“管它呢，我们是本身找的，一毛钱都不消付。”五眼往嘴里扔了一颗花生米，嘿嘿笑了起来。
“这就是猴头菇的特别之处了，它的质地比普通的蘑菇要硬，和香菇有些近似，最适合用来煲汤。炖煮的时候久一点，才气将它包含的味道给炖出来，让汤汁鲜美非常。”
“不晓得，仿佛光有钱还不可，得提早预定吧。”刘芒顿了顿。
“小五，你来生火，我来烧饭。”刘芒系好两张吊床，说道。
这块腊排骨是五眼在集市上买的，应当是先用盐腌制，然后阴干后用烟熏制。
入口的猴头菇爽、滑、嫩、鲜。这类味道没法描述，如果非要有个参照物的话，那就比和鸡汤一起炖煮的香菇还要甘旨十倍。
新奇猴头菇因为发展环境和本身的发展身分，会天然产生必然的苦味，如果不颠末措置或者措置不当会严峻影响口感，形成猴头菇“四大山珍”名不副实的误区，以是在烹制前必须用盐水浸泡一下。
林中枯死的树木很多，不一会工夫，五眼就抱回了大捆大捆的干柴。
这股香气只是让人闻上一闻，口水就没法按捺的从人舌根处大量分泌出来。
“还能返老还童？”五眼一听，筷子立马又夹了畴昔。
“活到老，学到老，这句话没听过吗？”刘芒瞪了他一眼，说道。
“行，老迈，多弄点，明天走了一天，我感受我能吃下一头牛。”五眼摸了摸肚子，说道。
丛林的空中到了夜晚会很潮湿，就算有睡袋的话，对身材也不好，以是他们此次特地带了吊床。
“猴头菇美味足，辣椒放多了，汤就喝不出美味，包里有辣椒面，等会你能够本身蘸着吃。”
如许一来不但能去除猴头菇里的淡淡苦味，还能杀灭内里能够带有的寄生虫，食用起来也更加安然。
实在刘芒脑海里这些有关药材的知识，都来自空间抽奖获得的那本《医食心经》。
“这是猴头菇发展在柞树上的原因，柞树本来就是一味药材，它的皮入药有收敛止泻及治痢疾之效。”刘芒讲解道。
刘芒从背包了取出一口小号行军锅和调料，他们现在可不是做节目，能带上的东西，尽量都带上了。
“老迈，今晚我们就在这歇了吧。”五眼将背上的背包放了下来。
“我们就如许炖点腊排骨吃，是不是有些华侈了？”五眼搓了搓手，问道。
“是有点华侈，我去过若男的四时阁吃过饭，他们那的大厨摒挡野生猴头菇时，是先用上好的鸡汤浸泡一天一夜，让猴头菇充分接收鸡汤的味道，然后再和鹿筋一起炖煮，最后浇上鲍鱼汁上桌。”
“好吃你就多吃点，猴头菇不但味美，另有药用代价，当年可只要宫廷、王府才气享用。《临海水土异物志》有记录：多食猴菇，返老还童。”刘芒笑道。
炖制了大抵十几分钟后，一股特别的香味从行军锅里超脱开来。
五眼带了一块腊排骨，刘芒将它剁成小段，放入饭盒备用，接着将猴头菇切成小块，筹办和排骨一起炖着吃。
“实在这类体例有点舍本逐末端，猴头菇的味道本来就很鲜美，鸡汤和鲍汁只会袒护它本身的原味，如果我在旅店做，我会用先用清汤白灼，然后再用猪油香煎，最后撒上一点胡椒就行了。”