首页 > 美食之神 > 第三百四十章 林间蛙鸣

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“不消逮了,够了!”

想到这,刘芒不由的对《食珍录》上记录的那些更初级的食材神驰起来。

野葱和野芹菜的辛辣给蛙肉增加了一层口感,而猴儿噌的咸甜又让蛙肉味道更加醇厚,共同着那一抹奇特的香气,真的让人欲罢不能。

“没错,我师父说一次最多只能抓九只,再多就影响它的滋长了。我们不能做绝户的事,得赐与后的人留点。”

刘芒特地留了下来,据《食珍录》记录,这坨东西遇热熔化,会披收回一股独特的异香,让蛙肉更添风味。

“咕噜!”蹲在地上,捧着一大饭盒米饭的五眼,喉咙里忍不住收回这一声。

蛙肉非常的嫩,嫩到口腔完整不需用力,只需悄悄一吮,便在齿缝间泛动开来。

白玉蛙体内有一坨乳红色如脂肪的东西,那就是林蛙油,也是它身上最为贵重的部分。

“嗯,我这就做。”刘芒走到篝火前,将行军锅架在火焰上烧热。

“呲啦!”一声脆响!声响香溢!刘芒赶紧用筷子翻动起来。

逮了一会后,刘芒摸索出了一点经历,那就是只要顺着蛙叫声寻畴昔,然后再在那边水域颤栗钓竿,铁定会有一只。

“老迈,那我们吃甚么啊?千辛万苦来到这,总不能连味道都尝不到吧。”

“嘿嘿,交给我清算吧,是和杀牛蛙一样吗?”五眼问道。

“老迈,能够了吗?”五眼闻着这股香气,整小我都痴了。

锅中的温度越来越高,刘芒特地留下的白玉蛙中的输卵管颠末热力的烘烤,全都熔化在锅中,变成了金黄光辉的林蛙油。

“嗯,真是不错!白玉蛙不愧是被厨神空间评为中级的食材,口感上比浅显的雪蛤要强上一大截!特别是体内包含的那股异香,更是余味缭绕,令人垂涎啊!中级食材都有如许的味道,那么初级、乃至顶级呢?那又该好吃到甚么程度?”

刘芒挑出五只略微瘦一点白玉蛙,将剩下的三只结实一点的送入空间,然后拿出把剔骨尖刀在一块大石上磨了起来。

“好嘞。”五眼应了一声,屁颠屁颠的去了。

五眼伸出筷子,夹了一块蛙肉送入嘴中,悄悄一抿。

“逮到三只了。”五眼远远道到。

“好吧。”五眼跑了过来,将塑料袋里装着的三只白玉蛙递给刘芒。

“哦,在这呢。”刘芒晃了晃从背包里拿出来的一个大号茶色玻璃罐子。实在罐子里甚么都没有,白玉蛙都让他转移到空间了。

磨好刀后,刘芒将白玉蛙提着来到一棵倒下的大树前,将蛙剥皮洗净。

这股香味非常的特别,和野葱、野芹的香味一比,它并不见得如何刺鼻,就如同万花从中的兰花,冷静开放,将清平淡淡的香气送入人的鼻端,让人沉浸此中,没法自拔。

待到锅子烧热,刘芒取出一小瓶牡丹籽油,倒了出来,接着下野葱头和野芹菜爆香。

刹时,夸姣的滋味便在舌端翻转回旋。本来,这一起上统统的艰苦、等候、追随都是值得的,都在这一口无双的甘旨中获得了满足。

剁好的蛙肉拌上了刘芒特地酿造的‘猴儿噌’,这类由山中野猴用葛根酿酒失利而得出的酱油,兼具酱香为一体,又能替代料酒的服从,去除食材的腥味。

“有点不一样,吃牛蛙的时候只要肉,可白玉蛙和雪蛤一样,贵重之处在于它输卵管里的营养物质,即林蛙油。这是一种宝贵的补品,具有“滋补益精、养阴润肺、补脑益智”等服从。”

“甚么?就不抓了?这里另有很多啊。”五眼非常不解。

一阵阵如麋似兰的香味,垂垂从锅中传了出来。

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