肉丝的滑嫩，青笋和玉兰丝的爽利，木耳丝的清甜，再加上浓烈的鱼香味，让人有一种不是吃鱼却胜是吃鱼的奇妙感受。
“我明白了，师父！”刘芒点了点头，手上忙活起来。
五眼迫不及待的夹起一筷子送入嘴中。
“你们去的不是山下的集市么？要不了多久吧？”刘芒奇特的问道。
“废话！猪肉是一样的代价，普通的养三个半月就能出栏，黑头荣昌猪要养上一年，你挑选养哪个？！”说到这，不语有些痛心疾首。
悟静拿起一个大水瓢，走到屋角的水缸，满满舀了一瓢水一饮而尽。
“不急，甚么事都要循序渐进，掺合着来。那坛泡椒能够开坛了，明天我就来教你川菜中的鱼香味吧。”
“乖徒儿，这泡椒才是最最正宗的鱼香泡椒，你看这坛里的那尾鲫鱼已经完整消逝不见了，它已经在坛子里完整化开，味道完整渗入进辣椒里。”
再次翻炒几下，这道鱼香肉丝就起锅装盘，大功胜利了。
就像树上没有两片不异的树叶，分歧的厨师炒出来的菜也毫不不异。
“不该问的别问！”不语自知讲错，眼睛一瞪。
灶上的火已经升起来了，锅里的油也热了。刘芒将事前已经用盐、料酒、淀粉腌制过的肉丝和各色配料在油锅里过了一道油。
而悟静更是直接，还没等五眼明白过来，一大碗米饭就扣在盛放鱼香肉丝的盘子里，端起一溜烟的跑了。
五眼和悟静赶松散了上来。
在这个时候，悟静和五眼两小我也返来了，将手里买来的食材往案板上一扔。
“不错，不错。”不语连连点头，看着刘芒如蜻蜓点水普通的行动。
“鲫鱼？这坛子里还放了鲫鱼？”五眼一听，迷惑的问道。
不语的味觉已经退化。但他说了，这个酱汁里各个摒挡的分量是按厨师本身的口味来的，这也是厨师的本性之一。
“就比如这道鱼香肉丝来讲吧，增加的青笋、木耳、玉兰片不但能让菜品的口感更加丰富，还能接收掉多余的油分，这是一次胜利的改进！但不能多放，不能压抑肉丝本来的味道！”
“日勒！有臭味！是不是坏掉了？！”悟静靠近坛口一闻，叫了起来。
“不对！不是臭味，是鱼腥味！”可等他接着闻第二口的时候，脸上便暴露迷惑的神采。
“你的刀功已经不错了，等今后我传授一些小技能给你，你便能够出师了。”不语拈起一根青笋丝凑到面前细细打量，奖饰道。
“这两个宝货！”不语和刘芒相视无言，哭笑不得。
“普通人能练到这个程度最快都要两年，而你只花了两个月，这内里当然有勤奋的身分，但天赋赋是最首要的。”
“放！如何不放！你要记着，固然厨师一向都在寻求正宗，但正宗就不必然代表着好吃，让菜品的味道更上一层楼一样是一个厨师的寻求！”