摊主沉吟了半晌，道：“不好办。你也晓得现在环境净化成甚么德行了，四周的鱼都是吃地沟油长大的，要找挑瘦的还真不轻易，腥味没有，膘倒是能搭你两斤。”
周野生蓦地坐了起来，伸出一张胡子拉茬的中年男人脸，不满地说：“年青人。看清楚，我的鱼跟内里那些养殖场里出来的不一样，是纯野生的，现在不都讲究个野味吗？你带归去两条尝尝，我保准你下次还得来你信不信？”
听到有人走近，周野生挥了挥手中的草帽，却连一丝起家的意义都没有，有气有力地说：“一条一百二，不讲价，鱼腥没体例去除。好走不送。”
“要甚么样的？”
周野生见宁不凡点了头，一边手脚敏捷地清算东西筹办收摊，一边指了指那桶鱼，对宁不凡说：“这几条鱼你先带走。明天我找到了你要的鱼一起结账，如果找不到就送你了。”
宁不凡瞥了他一眼，扔动手中的树枝，道：“真是从公园里钓的？”
宁不凡笑了笑，蹲下来看了看，摇了点头，道：“货不好，不值这个代价。”
公然，宁不凡找到摊位的时候，周野生正躺在一个草草搭建的凉棚下乘凉，面前摆着一个塑料桶，内里装着几条半死不活的鱼。看起来一天也没卖出去几条。
“老鱼。春秋在三年以上，要瘦，要腥。”
“哦。那你还真找对人了。”周野生神采奇特地点了点头，俄然冲不远处的一个摊位喊道：“老于头，有人找你。”
宁不凡想了想，终究点了点头。他本来想本身去找的，但是一来时候不答应，另有一些筹办事情必必要亲身去做，二来也正如周野生所说，四周的河道都已经被严峻净化了，要找这类纯天然的老鱼并不轻易。
“别急着走啊，你要甚么样的说一声，我立即收摊了帮你找去。只要代价合适，我就不信世上有我钓不上来的鱼。甚么时候要？”
正如王小聪所看到的。“油炸一包水”已经研制胜利，但是这还远远没有结束，如果只作为一道菜来讲，它毕竟显得太薄弱，像零食多过像主菜，不能直接拿来跟金满楼正面合作。
这个市场深处有一个怪人，在养殖业全面当代化和范围化的当代，他数十年如一日的对峙买野生鱼，并且每天只卖十条，代价还贵的离谱。久而久之，他这类严峻掉队于期间的做法逐步变成了这个菜市场和无数吃货口中的笑谈，并送了他一个外号，叫周野生。
之前在食为天的时候，这些事天然不需求宁不凡这个厨师长操心，但是现在统统都得亲力亲为，宁不凡的脸上却看不出不适应的神采，反而有一种淡淡的笑意，正如同一个老赌棍走进了拉斯维加斯的赌场。
正如他给王小聪所说，即将面世的这道菜，必然会给黄四喜和统统人一个无与伦比的欣喜。
对于一个吃货来讲，菜市场的意义涓滴不亚于缅甸玉石市场对于老赌棍。固然很多食材看起来品相都差未几，但是总会有一些凡人重视不到的天赋地宝参杂在此中。
之前张宝成最大的爱好就是逛菜市场，或者干脆直接去山里寻觅食材。宁不凡担当了张宝成的这个特性，每次走进菜市场，看到合适的食材的时候，总会忍不住两眼放光。
“多烈的？”
宁不凡晓得，周野生的老主顾就是张宝成。现在社会的吃货虽多，但是识货的越来越少，大多数人买鱼都会挑选品相更好的养殖鱼，而不会专门去找又瘦又丢脸的野生鱼。周野生的买卖败落也怪不得其别人，只能说他这类看法已经被期间丢弃了。
之前要不是张宝成隔三差五的照顾他买卖，估计这个败落摊子早就开张了。现在张宝成卧病在床，吃不了荤腥，估计周野生的日子也不会太好过。