首页 > 美食庄园 > 第37章 糖衣烤牛

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“这道菜叫糖衣烤牛。”汤火抹了把汗说道。

“口感的柔嫩和药牛的药物味道没有被佐料所覆盖,充分被你阐扬操纵起来。让本来的药味更好的融入到药牛的肉质当中。”睿爷接着奖饰道。

“这揉字极其的机器的富有汤性(这肉质极其的极其的富有弹性)”暴食一边快速的向嘴里塞一边大声的点评道。

“药牛的本来的药气,没有完整的覆盖,却不测的奇妙的与肚子中的葱姜蒜的味道相互接收挥发,表示出非常的气味。令民气旷神怡。”猎哥点头奖饰,手中的速率不减的拿过烤肉来。

这时药牛肉的表皮晶莹富有光芒,本来应当收缩紧实的烤制却有种果冻一样的Q弹。脂肪和肉质完整的保存了本来的漫衍,完整没有云老说的脂肪成肉汁的迹象。

大缸当中的妩妹欢畅的扭转搅拌着缸中的薄荷柠檬和糖浆枇杷,二者敏捷融会搭配在一起。

刚一放到烤架上,烤架上的药牛身上的糖浆收回一声声噼里啪啦的灼烧起来。薄荷柠檬和糖浆枇杷的香气在高温下快速的升腾伸展起来。

“额?”睿爷也不由的愣住了,这都好了叫本身干吗?心中不由的想着,可身材却没放慢行动,快步走上前去。向汤火手中飞去,落入汤火手中之时以变成一把切片刀了。

“另有啊!你必然啊!好好教教我爷爷!我可不想再吃那都吃了20多年的药牛做法了!”芸娘抱怨道。

“小子,老朽我为方才的事情向你抱愧啊!你此次必然要好好的教教我们这两老头啊!”烟芝一旁帮腔道。

“这小子要?”云老有些胡涂了。

“甜甜的糖浆枇杷味道,和薄荷柠檬的清爽在肥腻的肉质当中融会,处理了肉质的油腻又带来了一丝甜美。我喜好!”甜妹蹦跳着口中不竭的咀嚼着。

一盘,两盘,三盘。汤火的速率缓慢,药牛就被快速的分化成一盘盘药牛烤肉。

“这小子要的就是没有烟熏结果的烤肉!”甜妹已经走到世人的身边。

下一刻,涌出的糖浆有快速的被热火灼烤起来。

等他做完这统统以后,烤架的速率已减到最慢了。右手再次一握,药牛就脱落烤架的范围,投入缸中的冷水中。

气味当中收回一丝丝淡淡的酒香。

双手一挥,睿爷霸哥板头便呈现在烤肉一旁了。

手中的刀悄悄的挥动。但是却精准的将带有一丝热量的肉块切成细细的薄片,每一片的厚度都能够说是完整不异。

“温馨霸哥,板头变大。”汤火大喝道。

霸哥和板头这劣等急了,立即表示出猛虎下山的架式扑向汤火做好的药牛烤肉上去。

汤火右手虚空做握状,大口中大呼“傀儡术――手中乾坤!”

当烤架在敏捷扭转时,汤火走开了。他来到厨房当中将刚才的大缸立即冲刷洁净。插手冷水,搬到烤架一旁。

“起,”汤火小声说道。药牛便又一次飞回烤架上。

“别急,你没看汤火的炯炯有神的眼中吗?”烟芝耐烦的提示道。

“看着吧!”三娘充满信心的说道。

大缸中的薄荷柠檬和糖浆枇杷糖浆立即扭转覆盖在药牛的身材,每一丝每一毫都快速的渗入进毛孔当中。

下一秒汤火将药牛从缸中捞出,放在板头已变大的案板之上。右手飞速的切割分离起来,嘟嘟嘟嘟嘟嘟。刀声与案板碰撞不竭的融会起来。药牛立即被分化开成四四方方的肉块。

“啊!表皮破了,这可如何是好啊!”金豆看到这焦心起来,不由在芸娘的怀中蹦跳着。

芸娘刚要说话!眼神就变了牙齿相互碰撞起来,飞速分离,碾碎。

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