首页 > 美食：郊区做饭，工地人满为患啦 > 第八十一章：陆宇大展身手
真是追悔莫及呀，早晓得会产生如许的事情，明天换蔬菜供应商的事情就应当尽早措置好，如许请人家帮手，人家也才情愿。
陆宇笑了笑，挽起了袖口，筹算将本身的厨艺传授给大师一点，固然陆宇精通厨艺，但是本人并不傲岸，倘若给她一个评价的话，算得上是一个好教员。
陆宇的菜一抬出来，真的冷傲了全场。有程度的厨师就是不一样,陆宇，能算得上是厨神级别了。
老板前脚刚走，后脚就接到一个电话。
众位厨师听得特别当真，看得出来,大师都很想从陆宇那边学习到一点本领。
“不新奇的海鲜产品，我们要先用食盐腌制它，让石岩完整融入了他的身材，融入了它的肉质，我们再放入锅内煎炸，如许会使鱼肉变得很香，但是没有了鱼肉本身的鲜甜味。”
“如果是不新奇的鱼类呢，我们就应当换一种制作体例了。如果遵循清汤水煮这个别例，它的味道就会变得一言难尽，会带有腥味严峻的会变得苦涩。”
“现在你已经向我们揭示过了，但是我们真的很想学习一下你做菜的体例体例，因为过程我们是把握了，但是技能还是要向你学习才好。”
说完这些，陆宇又随即弥补道。
“对啊！如果将那些人吃出病来如何办？我们应当以大局为重呀，贪小便宜吃大亏，何况换一个蔬菜供应商，你也不会亏多少嘛。”有的人不敢直接说出来，只敢跟着小声拥戴道。
“张总，我们感觉还是把供应商换了吧，如果我们具有新奇的蔬菜，如许便能够从本源到处理食品不安康不停业的题目。”
不能让人家那么大个老板下不来台呀。这方面的情面油滑，陆宇还是清楚的。
张总挤出了人群，从速往厨房门口跑去。
张老是感觉现在这件事情闹得他很心烦，因而便草草地承诺下来“好好好，我晓得了，这件事情我会去和他们协商的，尽早给你们换一个蔬菜供应商，大师就不要再为这件事情操心了，该措置的我都能措置好。”
这个例子一举下来，厨师们刹时明白了一个大事理，那就是，如果新奇的食品，保持它的原汁原味是最好的，那如果是不新奇的呢，就应当用调味料袒护它不好的味道，这真的是一个很好的体例呀。
“那么，制作这类不新奇的海鲜产品的时候，我们应当换一种烹调体例，让调料的味道来袒护它本身的腥气味。”
“另有，我夸大一下，如许做出来的食品味道很好吃，但是吃多了真的不安康，也没有甚么营养，那些调料吃多了乃至能够会伤害到人的身材。”陆宇跟各位厨师实话实说，这句话，实在也是说给张总听的。
恰好是这个时候，本身认账了，现在说要请人家帮手，人家又如何会情愿呢？
陆宇持续讲解道“腌的过程中，不要插手水，不然会导致调料的感化不是很大。”
“清汤鱼片，最首要的是暗香，看上去让人有食欲，味道要软糯苦涩，入口即化。煮清汤鱼片的时候，不要放除葱姜盐外的调料，如许会大大减少鱼肉本身的美味。”
说到不营养，不安康，大师开端起哄，纷繁要求张总换一个蔬菜供应商，恐怕他把这件事情健忘了。
但是内里的餐厅，都说了是大佬，人家必定都去过呀！
都纷繁跑过来向陆宇就教“厨神呀，你的厨艺，鄙人佩服。”
一名厨师立马问到陆宇“那你的意义是每种鱼类的做法都不一样吗？都是鱼肉为何你说仅限于新奇的海鲜类食品，那不新奇的海鲜又该如何制作才气保持它的甘旨呢？”
电话那头说过两天有个大佬要过来，叫老板号召一下。