首页 > 美食:我还没营业,顾客等了一条街? > 第八十一章 发丝牛百叶(二)
毕竟比起措置猪大肠来讲,这已经算是比较洁净的了。
到切完最后一块,万有道这才有一种如梦初醒的感受,切了一筐的牛百叶,就仿佛是做了一场梦一样。
一刀下去,牛百叶有些许的滑动,固然也是跟切土豆丝一样的切法,但是只要真副本身脱手的时候才晓得,这感受完整不一样。
但是牛百叶大要凹凸不平,再加上切的时候很轻易滑动,再加上还要把牛百叶切得跟土豆丝一样的细,那难度系数不是普通的大。
这时候万有道和白雨萱才有点空地歇息一会,两人对视了一眼,都从对方的眼神当中看到了惊骇,还没开端切呢!就已经累得半死了。
万有道的内心非常受挫,但是他也不会因为这么一点小波折小困难就放弃,不然不但过不了本身这一关,老爷子那一关也过不了。
“呼!切完了?”
不过万有道和白雨萱也没有歇息太久,大抵一个小时摆布,把牛百叶煮到七成熟的时候就要捞出来。
说着白雨萱已经脱手了,固然已经用沸水烫过了,但是黑膜仍然很难去除,大片的轻易撕下来,但是死角边边角角的处所,很难去除。
颠末二人的通力合作,统统的牛百叶都已经措置洁净了,而此时的万有道和白雨萱早已经累得不想说话,固然洗濯了好几遍,但是手上仍然有一股牛百叶的味道。
时候久了万有道眼睛都有点花了,再加上一堆的牛百叶丝在面前晃来晃去的,万有道感受本身整小我都是一个飘忽不定的状况。
讲事理,万有道切的牛百叶丝固然没有土豆丝细,但是应当也算过关了吧?
切牛百叶本来就是个粗活,因为要切成细丝,以是就要切很多刀,一小块牛百叶就已经花了万有道非常钟,而这还只是一小块罢了,另有好几斤等着万有道。
黑膜粘到手上的感受并不舒畅,但是现在万有道和白雨萱也只能忍着。
发丝牛百叶细如发丝只是一个比方罢了,没有谁能把牛百叶真的切得细如发丝,就算是土豆丝也不成能这么细,只能说尽量切细再切细。
而中间的白雨萱,也一样的进入了这个状况,她的刀功本来就比万有道要好,并且之前就学过发丝牛百叶,以是上手更快。