首页 > 美食：我还没营业，顾客等了一条街？ > 第四十九章万有道是个好人啊！
洪雪松看在眼里，万有道的刀功还是不错的，但也仅仅只是不错罢了。
“你！你在胡说八道甚么？”
沈学海也拍了拍万有道的肩膀，在他看来，万有道本身的厨艺是有的，应当是过分于严峻了。
洪雪松拿起筷子尝了一口以后，拍着万有道的肩膀大笑到。
万有道真的想说本身底子不会辣椒炒肉啊！
等五花肉煸炒变色以后放入大蒜片生抽和少量酱油，持续翻炒几下，然后才把瘦肉下锅，跟五花肉一起煸炒。
并且万有道估计，就算这些人不试吃，他们也能得出结论来。
“没事！一道菜罢了，不消严峻，今后再好好练一下就是了！”
统统的食材都已经筹办好，万有道只需求切好就行了，归正只是试一个菜罢了,也不消做太多。
万有道现在没空管那些，本来对辣椒炒肉就没有太大的掌控，以是更不能用心了。
看到这些食材，万有道略微有了一点信心。
切肉，特别是切没有冷冻过的肉，实在是很磨练刀功的，不能切太厚了不轻易熟，切太薄了轻易破,并且还得每一片薄厚均匀。
一向沉默不语的洪文林说话了！
万有道不太想让这些人试菜了，因为他已经晓得成果了。
从食材的筹办，炒菜的过程，以及出菜以后的品相，大抵便能够辩白出来了。
锅烧热以后先不放油，把螺丝椒放进锅里翻炒几下，然后撒上少量食盐，直到把螺丝椒炒软以后盛出来备用。
万有道先打个防备针，毕竟他试新菜的程度，忽高忽低的，就连他本身都掌控不住。
但是其别人都是认定了万有道如果不炒那就是装逼，就连白雨萱也是一脸等候的看着万有道,因为她也没见过万有道做除了土豆丝蒸肉饼和京彩瘦肉粥以外的菜。
洗锅，再次把锅烧热，然后放少量猪油，再放入五花肉翻炒，因为五花肉会煸炒出猪油。
公然啊！没有提早练习过，第一次出品的菜，万有道感觉有个B级都已经是很不错了。
随后洪雪松又看了一眼身后的侄子，叹了一口气，固然说万有道的刀功仅仅是不错，但是比拟起来，还是比洪文林要短长那么一点点。
至于肉，万有道看了一眼，好家伙，竟然是花猪肉！
湘式辣椒炒肉的灵魂就在豆豉上面，等螺丝椒也翻炒入味以后撒上十几粒的豆豉翻炒均匀。
万有道又看了一眼其他的配料，都是上好的食材，这等食材,就算是厨艺普通的，也不至于炒得太难吃吧？
既然沈学海都没有开口，那他也不美意义开口啊！
花猪肉肉质细嫩肉味鲜美，是湘菜辣椒炒肉的首选，与螺丝椒是绝配！
可爱！刀功这一项的风头又被万有道给抢了！
洪雪松想着，必然是他不想让洪文林在这么多人面前，特别是在沈学海面前丢脸，以是用心把螺丝椒炒久了炒糊了一点。
在场的人都只是冷静地看着，都没有说话，万有道也没有去管这些，一向都是遵循本身的设法在炒着。
沈学海但是吃过万有道做的菜，绝对不止这个水准。
“小伙子不错啊！很不错！”
万有道点了点头没有说话，他确切是技术没到家，这一点必须承认，不过万有道信赖，只要给他时候，A级辣椒炒肉不是题目，至于S级的辣椒炒肉，万有道目前还不敢期望。
洪雪松不由感慨到，刚才差点错怪他了。
“万有道是个好人啊！”
评价两个菜的吵嘴，不必然非要试吃了以后才气做出判定。
【一盘略微炒久了的辣椒炒肉（B级）】
花猪肉很嫩，没有甚么异味，以是不消提早腌制入味。
很明显，万有道不管是哪一点，貌似都不如洪文林。