首页 > 美食:我还没营业,顾客等了一条街? > 第一百零三章 不够齁甜
也是因为油太少的启事,就算万有道节制得很好,但是粑粑的大要仍然不成制止的略微煎糊了一点。
白雨萱能够这么鉴定,一样是厨师,这点东西她还是看得出来的。
白雨萱在一旁看着都急,想要去禁止,但是万有道又往锅里倒了几勺白沙糖,最后白雨萱只能叹了一口气冷静地闭上了嘴巴。
蒋秀兰的糖油粑粑固然缺点很多,但是有一点很好,绝对是熟了的!
糖太多,油太少,不得已万有道只能往锅里添了一勺水,不然的话白沙糖还没化开就已经被烧糊了。
一勺,两勺,三勺,底子就不敷!
强行打乱本身的风俗,万有道谨慎翼翼的倒了一丁点油,也就是比打湿锅底多那么一点点。
不然的话到时候内里是糊了,但是内里还是生的。
幸亏万有道也不是甚么菜鸟小白了,固然油是少了一点,但是只要节制恰当,还是能够把统统团子都煎熟的。
蒋秀兰的厨艺并不如何,但是她很当真,因为糖油粑粑是做给孙鸿朗吃的,以是特别的谨慎翼翼,而熬糖也不需求太多的技能,只要当真一点,小火慢熬根基上就不会翻车。
以是,万有道又持续煎了一会。
这绝对不是一份普通的糖油粑粑!
没体例,万有道只能遵循本身从小电影内里看到的,然后跟着感受走。
万有道也谨慎翼翼的熬着,因为糖水油的比例严峻平衡,以是更加要谨慎。
幸亏中间没人看着,这如果被万泰清瞥见了,万有道的脑袋上估计立马就得起个包了。
“你晓得?你晓得你还……”
直到把糖油粑粑两面都煎得呈现了斑点,万有道这才将其捞了起来。
起首少油就是个很大的应战!
也是因为油太少了,万有道乃至都不敢开中火,只能全程小火煎着,实在是他怕火略微大一点就糊了。
“万徒弟!你这糖油粑粑都糊了!”
看到体系的批评,万有道沉默了,他觉得本身放的糖已经够多了,没想到竟然仍然没有达到蒋秀兰的标准。
万有道当然晓得糊了,并且还是用心煎糊的。
固然说要学会俭仆,特别还是本身家的店,更是要晓得俭仆,但是也不是这么个省法啊!