首页 > 美食:我还没营业,顾客等了一条街? > 第一百一十七章 大火熬粥
等万有道措置好瘦肉和京彩以后,锅里的水终究沸腾了起来。
等米淘好以后水还没开,不过也没有太大的干系,万有道直接把米倒进锅里,开大火。
万有道也很快就发明了这个题目,以是万有道第一步就是烧水,烧上一锅开水。
但是现在慢熬必定是不成能了,以是万有道提早就筹办好了比以往多一倍的水,水沸腾以后非常钟也没有转小火,就是大火一向就这么煮着。
初赛的时候比的是土豆,那还能说是偶合,现在第三轮比赛,并且刚好是万有道的这一场竟然是比的粥?
很多粥最起码也得熬两个小时以上乃至更长时候,而比赛规定时候只要一个小时。
这个过程不能停,必必要一向不断的搅拌,这对于万有道来讲也是个不小的应战。
直到时候已经畴昔了四非常钟,万有道此次把瘦肉和京彩倒进锅里,然后持续搅拌。
因为时候紧任务重,以是必必要另辟门路剑走偏锋了。
很明闪现在底子就没偶然候让你去泡米就泡两个小时。
很多人也认识到了时候太短这个题目,以是也跟万有道一样挑选了全程大火。
这么巧的吗?
万有道神采古怪。
京彩也只是市场上常常卖的那种,也不好抉剔甚么。
起首,题目只要一个粥字,而粥却能够分很多种。
万有道在比赛开端之前五分钟达到现场,并没有迟误时候。
以是主理方决定由五个评委各自出三个考题,因为关向文不是专业厨师,以是少出一个题目,统共14个,而刚好今天下午的就是粥。
全程大火有好处也有坏处,好处是更轻易让米粒着花煮熟煮烂。
直到时候只剩下最后非常钟,万有道看了一眼锅里的京彩瘦肉粥,米粒已经非常的浓稠,跟平时熬了两个小时的并没有甚么太大的不同,这时候万有道才转小火。
幸亏主理方筹办的勺子够长够大,一勺子就能打到锅底,然后万有道顺着一个方向,不断的搅拌着。
有人竟然等水开以后,米还没熟就把瘦肉放进锅里了,乃至有的连京彩都丢出来了。
沈学海也看向了万有道,他天然是晓得万有道特别善于熬京彩瘦肉粥的,他固然是评委,但是他也没体例改题目啊!