吃过黄蚬子夏天就过了一半了,因为闫绍杰要筹办测验,杨氏和闫青山就早早地做好农忙的筹办。先是下好秧苗,紧接着就开端收割水稻了。
因为只要两小我,以是杨氏和闫青山都是一大早就出门的,闫颜就要从速干家里的活儿,然后做好饭,煮好绿豆汤放到井水里冰着,把饭送到田里给杨氏和闫青山吃。再回家打扫院子,这是要用来晒谷的,差未几的时候就把绿豆汤送到田里去。
“你爹和你哥倒是不太爱吃酸的,转头送点给别人家吧。”杨氏看这梅子树倒是结了很多的果。
“闫颜,你欺负我。”梅花半天儿才反应过来,嘟着嘴不干啦。
“还行,看你本身的口味啰。”闫颜感觉有些还是不错的。
“还不错,挺好吃的。”梅花随口就吃了一个,倒是不错。
“就是,好好跟闫颜学学,比人家大倒是让人家来照顾你。”梅花娘也是捏了捏梅花的鼻尖,一脸“恨铁不成钢”的神采。
比较费事的是脆青梅,先用盐、明矾和水浸泡两天,再把梅子刺穿孔再泡五天,然后把梅子倒入明矾液中泡直到脱去盐分略带有咸味;接下来把梅子倒入腌缸中,加糖和水,前两天不动,今后每天都加两斤糖并不时翻动使糖溶解,不喜甜的能够少加一些糖;重视发酵的时候,不要超越一天,不然梅子会软而不脆,前后时候大抵两个月。
闫绍杰更是难过,本身舒舒畅服地读书,家人却累死累活的,但是更因为如许,他要更加的尽力。还好农忙畴昔了,他也跟着松了口气,从速静下心来好好读书,此次他必然要胜利!
“教小姑子那不是应当的嘛?”多福媳妇脸僵了一下,又笑笑说道,看得出来她还是和梅花不对盘。估计李多福也是没有好好管束媳妇的,但愿不要因为姑嫂冲突影响了梅花兄妹豪情,特别是一家人的豪情。
闫青山和杨氏更是累人,才收割完水稻,就要洗田赶着插秧,闫颜家里的活儿也是离不开人的,特别是晒稻谷,闫颜每天都在祷告快点畴昔吧。
比及梅子能够摘的时候,闫青山上树去先摘些黄黄的,还青涩的能够缓缓再摘。闫颜把梅子分红分歧层次:黄黄的大的就用来做脆梅,小一点的没有那么熟的就用来做梅子酒,大的没有那么熟的就用来做话梅;剩下的便能够用来做梅子酱了。
农忙畴昔了,闫颜才发明院子里的梅子树成果了,“娘,梅子树成果了。”
“梅花,我家的梅子树成果了,给你送些来,”闫颜送梅子到梅花家。
闫颜就在田里揽揽稻谷,闫颜不想闫青山和杨氏太累,就本身上门去借牛车,时候跟别人错开就成了。如许倒是省了挑稻谷回家的力量,本来就哈腰累了一天了,再挑稻谷铁人都受不了的。
这话梅也是费工夫的,先用盐水浸泡月余再晒干,晒干后再用净水洗濯再晒干,晒干后再用糖水浸泡再晒,几次多次才气够。可谓“十蒸九晒,数月一梅”,最后才气够吃到肉厚干脆、酸甜适度的话梅。
闫颜叹了口气儿,别人的家事还是少管为妙,自家哥哥还在筹办测验呢,还是上点心吧,闫绍杰但是闫家的但愿,考不考上都要想好对策。
“到底是闫颜无能,把儿媳妇和梅花都比下去了,我真真是恋慕你娘咧。”梅花娘叹了口气儿说道。想来梅花娘也没有推测儿媳妇和会小姑子杠上的,这还真是不好措置。
“你们喜好吃吗?很酸吧?”闫颜不是很喜好直接吃梅子,老是感觉有种酸涩味。
还好如许的农忙不过十天摆布,闫青山和杨氏真的是累狠了,忙完农忙,舒舒畅服地泡了个热水澡就好好的睡上一觉了。闫颜也是,等稻谷入仓就松了口气,狠狠地睡上一个好觉。