“我没见过你见过啊，这但是贡品，只给皇家的”李承乾翻着白眼。
可这做罐头没有白糖就不可了，如果不放糖就会没味也不轻易保存，但如果放红糖那味道又差的太远。
等泥浆流洁净，瓦钵里边剩下的就是糖了。中上层是脱色的上品白糖，底部的是有色的黑糖或者红糖。
“打就打，谁怕谁，输得人当众学狗叫，敢不敢”李承乾信心满满的。
很快，统统的作坊都开端了轰轰烈烈的制白糖大业。
“哼哼，每次都吹牛成心机吗”李承乾嗤笑。
为了制出白糖，武元庆把长安城里统统的制做蔗糖的作坊都买了下来。
公元前4世纪的战国期间，已有对甘蔗开端加工的记录。屈原的《楚辞·招魂》中有如许的诗句：“胹鳖炮羔，有柘浆些”。这里的“柘”便是蔗，“柘浆”是从甘蔗中获得的汁。
贞观元年这个时候是没有白糖的。
做的时候武元庆才发明竟然贫乏顶顶首要的一个配料白糖。
“嗯”大丫跟着点头。
“真甜”喝了一口白糖水，二丫砸吧砸吧嘴说道。
他固然没想着专门发明甚么东西赚甚么大钱，但既然做罐头需求稍带制作白糖，那就把制作发卖白糖当作武家一项极其首要的财产来做好了。
“如何不信赖吗，你敢不敢和我打个赌”武元庆不怀美意的笑道。
如许的对话，几近隔两天就要在崇文殿里产生一次，也不晓得长孙皇后是不是只会做一道银耳莲子羹，归正每次李承乾说他娘亲身给他做的补品的时候都是在喝银耳莲子羹。
“何止是不错，的确就是太好了”杨氏直勾勾的看着白糖诺不开眼。
从下午做到早晨掌灯时分，一共做了一百多罐各式罐头。这还是武元庆担忧瓦罐不好蒸，增加了蒸煮时候，不然两百罐都是做的出来的。
这个记叙过分简朴，恍惚不清，不过里边的配图，武元庆晓得了详细的步调，第一个阶段就是盖泥，先把压榨出的甘蔗汁加热蒸煮，稀释到黏稠状后，到在一个漏斗形状的瓦钵器皿里，当然事前要用稻草把下边的口封住。颠末几天时候，瓦钵的下边就被结晶出的沙糖给堵塞住了。这时候就把这个漏斗状的瓦钵架在大瓮或者锅上边，然后将做好的黄泥饼也就是黄泥土胚均匀压到黏稠的糖浆上边，然后黄泥就会渐渐的渗入糖浆中，这个渗入的过程也就是脱色的过程，各种有色的物质都会被吸附到黄泥上边。等黄泥终究缓缓下沉到最底部的时候，也就是脱色完成的时候。
晓得详细制糖的体例，做出白糖对武元庆来讲就不是难事。
每次喝银耳莲子羹，李承乾都要得瑟一番，说如何如何甜，武元庆每次都要调侃一顿那所谓贡品的白糖，但却无什物辩驳。
饴糖被以为是天下上最早制造出来的糖，是一种以米（淀粉）和以麦芽颠末糖化熬煮而成的糖，呈黏稠状，俗称麦芽糖。
土法制出白糖，最首要的就是黄泥法的呈现。
后代武元庆看小说的时候就老见有到了当代制糖的桥段，但写的太简朴，以是他专门到往上找过质料看过的。
以是制作发卖白糖绝对会是一个暴利财产。
十天不到，第一批白糖就做好了。
“看着是不错，就是不晓得喝起来如何样”说到这武元庆对丫环紫鹃说道：“去倒两碗水来”
然后拔掉塞口的稻草，泥浆就会从下端口部流到下边的容器里。
糖但是紧俏货，更别说是白糖了，就连皇家都吃不到白雪普通的白糖。
到了东宫的时候李承乾正在吃早餐。
第二天一早，武元庆带了一包白糖和十罐罐头进了宫。