“如许就好拉？”林秀娟是全程参与了此次的泡菜制作。
“姆妈，我们尝尝吧，一向卖浅显的菜。赚不了几个钱的。都是本身家种的，华侈不了多少的。”林玉娟感觉总要做过才晓得。
稻子收参加上后，这回是林秀娟带着林小弟放鸭去了。此次不但每家地里扫荡了一边，就连挑稻子走的路上都没放过。一向到村民犁地筹办种小麦才罢休。这一回秋收没有收小麦那么忙，以是鸭子结健结实的吃了二三十天。家里筹议了一下，决定现在便能够一批一批的去街上卖了。当然给爷爷奶奶送了一只，家里吃一只。最后再留个三两只的过年。
“我看看去，你们也把钱匣子里的钱数数去。”齐氏叮咛道
林玉娟细心回想了一下之前本身照着百度做泡菜的过程。﹤川式泡菜是要蒜，姜，花椒，大料之类的另有辣椒。蒜家里有，姜和花椒类的香料就要去买了，辣椒么之类的人都不如何吃辣。只要平时种的青椒，阿谁吃起来就感觉挺辣的了。泡的时候是能够一次泡好几样蔬菜的，现在这个季候蔬菜种类要比平时多些，能够多放几样。泡菜的盐水是要煮开的，然后插手各式香料。凉了后再放入坛子插手各种蔬菜，全部过程都是无油无生水的过程。
“嗯，是比浅显腌的咸菜甚么的好吃。这一带也没见过有这类的腌菜卖。”齐氏很必定女儿的服从，这试了一次又一次，华侈了很多蔬菜才做胜利的。她但是瞧在眼里的。
秋收开端了，百口齐上阵啊。齐氏也跟着一起到了地里，帮手割稻子，不然在家里内心也不得安宁。其他需求走路甚么的活计就不肯让她做了。还好稻子都是几株一把一把的栽在一起的，要比麦子好割多了。固然慢了些，但三个大点的孩子也能帮着割很多。老天爷赏饭吃，本年算是风调雨顺了，收割期间没下雨，秋高气爽的。固然大师都累了些，总算统统顺利。
“但是我们不能卖的太便宜了，不然忙活半天也没甚么赚头不是吗。”林玉娟不肯意卖的太便宜了“能够大师买归去就只会当小菜佐饭吃，不晓得其他的吃法以是买的人不太多”林玉娟想想本身家也没搞出甚么花腔来。如果今后做了酸菜和辣白菜甚么的还得本身家做了相干菜式去指导消耗啊。
中午一到家里，林玉娟就先提个篮子去菜地里摘了些豇豆，黄瓜，莴苣，青辣椒，茄子，丝瓜，扁豆。她也不晓得详细哪些能做泡菜。以是除了西红柿其他都摘了。回家后当即洗净了放到通风有阳光的处所晾干。忙完这些才吃午餐，姐姐秀娟帮手用烧饭的那口没油的铁锅做了半锅开水。各式调料丢下锅去，晾凉了。到了下午晚餐前，肯定晾晒的蔬菜没有水分了后。每样蔬菜都抓了些用秤称了一斤，青椒就只放了一个。但是这盐就没法称了哦，放盐的时候只能大抵记着是一勺子两勺子的。这今后如果做多了可得拿条记下，还得称量一下才行。都装坛了今后，盐水没过了蔬菜，最后倒了点从爷爷家讨来的一口米酒。然后盖上盖子，在坛子口的封口处倒下水。最后把坛子抱进房间找小我不轻易碰到的角落放下。
那边齐氏也捧着荷包子过来了，她攒的钱可比孩子们的多了好些。有林桂禄挣的，孩子们的卖菜钱，另有卖鸭子的钱都在这里。足有七八两那么多，有几个碎银子，剩下的是铜钱。“姆妈，你这么多钱充足买船了啊，再说家里另有条猪跟三只羊呢。”林玉扣不想本身攒的钱又没了。
“嗯，不过过不了几天就要收稻子了。到时大师也有的累了，恰好我的脚还没好利索。腿还是有点肿。”齐氏非常惭愧。