以是,明天来插手争霸赛的厨师,多数也都是四,五十岁。
但是要做好,做得出彩,还是很困难的。
厨师这个行业,根基上是在五十多岁的时候达到顶峰。
炒土豆丝,是非常简朴的一道菜肴。
张旭不晓得的是,这但是厨神争霸赛。
真不晓得,他的徒弟,他的长辈是如何教他的。
下来,张旭开端切丝。
等掌声落了,万名扬接着说道,“明天的厨神争霸赛,分为三轮,停止两天。第一轮,五十三位厨师每人做一个炒土豆丝,五个评委会打分。取出分值最高的前二十人。”
有煤气罐,煤气灶,锅子,案板,食材,油,盐,酱,醋……等等,等等。
张旭出示了准赛证,就进入了断绝出来的比赛园地。
很快,土豆丝就切好了。
青椒炒肉丝,固然也很简朴,但是比起炒土豆丝好多了。
很快,土豆丝就出锅了。
万名扬说话了,“第一轮比赛,开端,三非常钟没有做完的,打消比赛资格。”
能够找到很多让厨师阐扬,出彩的处所。
因为,张旭切出来的土豆丝,仿佛机器切的一样。
邓出言年事是最大的,看模样有八十多岁了,穿戴短打的唐装,头发没有多少了,胡子飘在胸前。
锅热了,就倒下了食用油。
张旭有些迷惑,不晓得为甚么参赛的人这么少。
五个评委都是熟人,坐在评委席上,不断交头接耳。
就算是泡上非常钟,也不能把大部分的淀粉去除完。
这个时候,除了张旭,其他厨师都还在切土豆丝。
但是观赛的人有快两千人。
好几个厨师,看到张旭都暴露了不觉得然的神采。
不过斯须,三块土豆都削好了皮。
其他厨师看到张旭,都稍稍暴露了惊奇的神采。
张旭拿起了土豆,在水里泡了一下,然后开端削皮。
张旭看了看,在评委席上有五小我,胸前都挂着铭牌。除了他见过的万名扬,传闻过的李白毫,另有三小我。
其他厨师也是各自走到了属于本身的器具前。
顿时,场上响起了热烈的掌声。
到了九点整,万名扬起家了,“诸位,河西省第一届厨神争霸赛,现在开端。”
不是技师级别的厨师都不敢来参赛。多数厨师都是初级技师。
听了万名扬的话,很多厨师开端皱眉头了。
郑沁雪是一本非常闻名的美食杂志的主编。
就是没有在内里做过厨师的孔勇超,在孔家也是悉心磨练厨艺快三十年了。
听了万名扬的话,厨师们都开端繁忙起来。
别离叫做邓出言,管怀仁,郑沁雪。
看着张旭的刀工,万名扬悄悄点头。