放进嘴里的一瞬，徐慨微微蹙了蹙眉。
酸得人牙都要掉了。
徐慨把手里那盒提了提，“这盒是家中主子守在您食肆门口，破钞十两银子找买到的门客拿下来的。某预备带给家里年幼的弟弟，长学问。现在要买的这盒，才是某本身要吃的。”
这叫甚蜜饯果子呀？
含钏认命地点点头，算是给小双儿说本身晓得了。
含钏把瘦肉切成一寸长、六分宽、一分厚的薄片，又从缸里取了一头咸芥菜切成细末。锅在旺火上倒入三钱猪油烧热，不等油冒烟，将肉片倒入，用铁勺翻动，翻炒至肉片闪现米色，倒入酱油、咸芥菜末和净水，用铁勺推锅底搅几下，盖上锅盖焖煮一会儿后将肉片捞出备用。
“行吧。”徐慨伸手接太小肃手中的那盒绿豆糕，“既有讲究，那便值得。”说着便拿着绿豆糕，双手身后，如闲庭信步般朝胡同尾巴走去。
徐慨说得风轻云淡。
看了看灶屋，还真没啥食材了。
含钏听得瞠目结舌。
又过了面条，泌上肉片原汁，撒上白爷爷特制的牛肉粉和猪油，待汤面全数沸腾，面条已然熟透，连汤带面倒入海碗中，撒上翠翠的葱花儿和胡椒面。
小双儿带了几分奉迎的笑，“..这是咱家掌柜本身爱吃的小零嘴儿...您先吃着，开开胃，奴这就去问一问。”
人都坐着了，来者就是客，也没法赶跑。
徐慨久居宫中，恐怕不清楚贩子代价，含钏叹了感喟，“今后您想吃甚么，便拿木牌子来吧。别在外头亏损被骗了！按例是吃食八折，酒水九折...”
徐慨将那碟蜜饯果子推得远一些。
小肃很镇静，抱着那盒绿豆糕，如同抱住了天下，“大师伙都说，时鲜的绿豆糕吃了就能考中进士，读书人都抢着买，便比别的贵了那么一点！”
又起锅蒸了一截儿辣味腊肠，炒了一盘儿蒜香春笋，看窗外，玉轮都升到了正头顶了，想起在姑苏时徐慨肠胃不好，夜里经常疼得冒盗汗，便烧水温了一杯热牛乳，让小双儿一并端了出去。
门口有几个喝多了的读书人举着书袋当酒杯，仰天长啸，口中尽是些“举杯邀明月”之类的绝世好词。
这几日，买卖上升，日日满座，都将食肆的食材进货拜托给了东郊集市的贾老板，请他看着买后用牛车送到东堂子胡同...“时鲜”不消过夜菜，含钏根基能估计个大抵，用多少留多少，实在有剩下的便拿到义善堂，或是喂了胡同里那只油光蹭亮的橘猫——除了鱼虾壳类等养在水缸里的食材。
您不是手上有一盒吗？
徐慨看向小肃的眼神有些庞大。
含钏还没回过神来，下认识点了点头。
徐慨眼神一动。
含钏双手撑着下巴颏，看窗外的玉轮，听厅堂里窸窸窣窣的用饭声音，内心挺温馨的。
含钏眼神意味不明地看向徐慨，目光闪动着，略微有些惭愧，“您恐怕是被人宰了！”含钏想了想从柜台后取出一块木牌子递给徐慨，“您...”
含钏便去厅堂清算东西，一昂首却见徐慨折返返来，手里还提着一盒贴了红封的绿豆糕，语气淡淡的，“...俄然想起来。进店用餐的门客，可买一盒绿豆糕是吗？”
十两银子一盒的绿豆糕...
这也太黑了吧！
这叫酸饯果子吧！
小双儿摆布难堪。
恰好还收一样的钱...
小丫头跑得缓慢。
她家的绿豆糕卖十二个铜板，倒一次手，就涨将近一百倍！？
菜筐里另有一条不幸巴巴的瘦肉。
哦。
...
老板娘真是个促狭又聪明的小女人呀。