小双儿一听有动静,昂首一看是徐慨,当即一张脸笑咧了嘴,“您来了?可不巧,咱食肆又打烊了...”小双儿手里拿着抹布,有点难堪,上回把这位门客放进灶屋,第二日自家掌柜的狠狠罚了她...嗯...狠狠罚了她中午没肉吃...这个奖惩太严峻了,她现在不太敢把这门客私行放进灶屋。
徐慨胸口如遭一闷锤。
小双儿摆布难堪。
她不晓得如何说,总归是因她的绿豆糕才被人宰的。
您不是手上有一盒吗?
徐慨内心千帆过尽,面上如同老树枯木,看了一眼那十两银子的绿豆糕,“这糕点有甚讲究?”
又过了面条,泌上肉片原汁,撒上白爷爷特制的牛肉粉和猪油,待汤面全数沸腾,面条已然熟透,连汤带面倒入海碗中,撒上翠翠的葱花儿和胡椒面。
她家的绿豆糕卖十二个铜板,倒一次手,就涨将近一百倍!?
十两银子?!
含钏还没回过神来,下认识点了点头。
含钏听得瞠目结舌。
徐慨目不斜视地绕过影壁,进了厅堂,厅堂外有堵白墙,白墙上糊了十来篇文章,再一看跑堂那丫头正埋着头擦桌子。
哦。
每次来都给人吃剩菜...
徐慨眼神一动。
徐慨眼神移到桌上那碟果脯上,是青梅做的蜜饯果子,碧绿小巧,敬爱得就像坠在墙头还未落下的未熟的果儿。徐慨虽对吃食无甚详细要求,却不太爱吃甜食,大半男人都不太吃甜食吧?可这果子太乖了,徐慨鬼使神差地拿牙签插了一颗放进嘴里。
又起锅蒸了一截儿辣味腊肠,炒了一盘儿蒜香春笋,看窗外,玉轮都升到了正头顶了,想起在姑苏时徐慨肠胃不好,夜里经常疼得冒盗汗,便烧水温了一杯热牛乳,让小双儿一并端了出去。
恰好还收一样的钱...
含钏双手撑着下巴颏,看窗外的玉轮,听厅堂里窸窸窣窣的用饭声音,内心挺温馨的。
含钏把瘦肉切成一寸长、六分宽、一分厚的薄片,又从缸里取了一头咸芥菜切成细末。锅在旺火上倒入三钱猪油烧热,不等油冒烟,将肉片倒入,用铁勺翻动,翻炒至肉片闪现米色,倒入酱油、咸芥菜末和净水,用铁勺推锅底搅几下,盖上锅盖焖煮一会儿后将肉片捞出备用。
说实在话,挺对不起人家的...
小肃很镇静,抱着那盒绿豆糕,如同抱住了天下,“大师伙都说,时鲜的绿豆糕吃了就能考中进士,读书人都抢着买,便比别的贵了那么一点!”
已经快打烊了。
小双儿带了几分奉迎的笑,“..这是咱家掌柜本身爱吃的小零嘴儿...您先吃着,开开胃,奴这就去问一问。”